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温煦扛着半扇猪回到了院子里，跟着温煦回院的只有李玉梅一个人，其它的那些个包括大花二花等等，都伸着脖子继续看在门前看杀猪呢，人家说杀鸡骇猴，这边杀猪却是没有一个怕的，大花二花两个憨货就着手舞足蹈了，最开心的还是雪雕，这货直接站在了徐老三的旁边，时不时的伸嘴叼一些碎肉。
“唉，放下了肉就准备走啦？”李玉梅看到温煦把肉放到了厨房的操作台上就准备走人，立马出声叫住了外甥。
温煦问道：“还有事？”
李玉梅说道：“什么还有事儿，事多着呢，快点儿把肉给切开来”说完走到了半扇猪肉的旁边，伸手在后腿那边比划了一下，然后再比划了一下肥瘦相间的部分：“把这一部分给我切下来，然后打成肉泥，等会儿我要炸丸子，还有马上还要和点儿面，我准备炸点儿油饼子……”。
看着舅妈那头掰着指头不住的数着要做的事情，从一数到了十条都没有歇下来，温煦立刻投降了：“行，舅妈，你今天哪就是总指挥，您说到哪儿我就打到哪儿成不成？”
温煦知道今天杀猪自己算是看到头了，于是很光棍的应了下来，走到了刀架上拿起了刀开始分肉。
“舅妈，您刚才为什么不让徐老三在外面帮着分喽啊，弄的现在咱们自己还要忙活”温煦提起了半截子猪脚，伸手用刀在肉上下了刀。温煦的刀快，虽说用些力气，不过很快把李玉梅要的带着油膘的五花肉给切了下来。
“不够，再来一点儿，这才能做多少肉圆？”李玉梅看到温煦割下的一块，很不满意的伸出手又比划了一下：“我说的从这儿削！”
温煦不得不又按着舅妈的指示再削了一大块猪肉下来。
差不多了温煦这里就开始处理削下来的肉，首先要把肉上的猪皮给剥下来，然后呢把肉销微的切一下，摆进木盆子里，在木盆里放上砧板，最后的事情就是剁馅了。温煦常做这活儿，只是今天的份量比平常多了差不多十倍罢了。
温煦这里按步就班的准备剁馅，李玉梅则是把肋排啊这些都切了开来，转头看到温煦把猪肉皮扔到了一边，立马又说道：“哎，哎，这东西你准备扔了啊？”
“那干啥？”温煦平时对付肉皮都在扔到肉汤锅里，煮着给大花二花这些家伙吃的，温煦自己是从来不做肉皮的。
“不知道珍惜东西，这肉皮可以做皮肚啊，怎么随手就扔了呢”李玉梅把猪皮拿回到了操作台上，抄起了刀子开始削着猪皮上面的肉碎儿。
温煦的活儿干的能有多干净呢，再说了他主要是取肉打肉泥，像是肉皮上的这些小肥膘根本就看不上眼。
但是作为老人家，李玉梅就仔细多了，把皮上所有的肉都给剔了下来，只剩下了一层皮，就算是剔下来的肥膘碎儿也没有舍得扔进垃圾筒里，而是拿了一个碗聚到了一起。
吃皮肚，温煦谈不上喜欢，也谈不上不喜欢，更不会为了要吃皮肚自己动手做，因为无论是卜新建还是鲤鱼湾开馆子的老朱，他们用的皮肚都是从煦冬买来的，这是严冬的所谓几个深加工项目的一个，原本不用低价出售的肉皮，现在经过一煮一晾然后下油锅之后，立马身价翻上了近十倍，这样的利润严冬可不愿意放过，而温煦想吃的时候自然也就一个电话，明早就给送过来了，对于温煦这样整天有的是时间盘算着如何吃，而且会为每顿饭预先制定食谱的小青年，那根本就不是个事儿。
“舅妈，这些东西咱们不必做，最多明天，严冬会给送过来的”温煦一边忙活着手中的活儿一边对着李玉梅说道。
李玉梅这里却是振振有词的讲道：“那种机器做出来的东西，千篇一味的能用咱们自己手打出来的好吃？我知道你们煦冬公司的卫条要求极高，但是像过年的东西，还是自己做的吃起来味道好，这样才有年味儿，你们年青人不能一边说没有年味，一边拢着两只手什么都不干！这年啊就要这样才有味”。
温煦也不反驳，因为李玉梅说的有道理啊，温煦如果自己想吃肉圆的话少量的一准儿自己打一些，但是这么些人一起吃的量，温煦就没有多大的兴趣了，因为温煦家今年过年的人可不少，除了舅舅舅妈，师老爷子之外，还有老爷子的一些警卫人员。上上下下的快二十来口人，靠着温煦自己做那也不太现实。
两人这边忙活了一会儿，李玉梅对着温煦说道：“去，把杭辰这丫头找回来，让她削萝卜，弄山药”。
“咱们两人够了吧？”温煦抬头说道。
“今天都什么日子了，都二十八了，后天就是年三十，凭着咱们两人那得多累了，除了尚真之外，所有人都要加入到劳动中来，过节也不光是咱们两人的事情啊，活儿自然也不是咱们两人做，快点儿去！”李玉梅说道。
温煦一听，立马赞了一声：“舅妈英明！”
说着把刀放了下来，摘下了手上的一次性手套，向着外面奔了出去。
一出了院门，发现杭辰这傻丫头还在院子门口看着杀猪呢，立马被温煦逮个正着，不光是杭辰，连着小耀一起，被温煦一人拎着衣腿上的连衣帽给逮回了屋里。
“干什么啊，好好的大早上非要把人拉回家里来，我放个假我容易么”杭辰推开了温煦的手，嘴里不住的嘀咕着。
李玉梅没有等着杭辰说完，立马塞过来一双皮手套，伸手指了一下洗水池里的一堆萝卜：“去，把水糟里的萝卜都洗了，不光要洗干净还要把萝卜尾巴和上面的须子都去掉，总之一句话，最后我要看看干干净净的萝卜”。
李玉梅分的任务杭辰不敢抗拒，只得嘟嘟囔囔的戴上了手套开始干活儿，小耀相比之下就老实多了，接受了任务之后二话不说立马干了起来。
温煦这里剁了一会儿肉馅，觉得这样子搞实在是没有什么效率，而且剁出来的馅儿等一会儿为了破坏纤维还得用棍子打，这样的话不如直接二和一，把外面的石臼搬进来，直接放到石臼里杵。
想到了偷懒的方法，温煦这里立马行动了起来，把石臼搬了进来好好的清洗了一下之后开始放了约三分之一的肉进去，提着木杵用大圆头那边卖力的杵了起来。
啪！啪！啪！
圆头木杵子很有份量，提起来放下去只要梢有力道，圆头的部分砸在了石臼里的肉沫上立马就发出了很有节奏的撞击声。