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对后世影响广泛的的经典条件反射，它的出现，伴随着一串令无数爱狗人士痛苦哀嚎的现实。
如果你对科学史有些了解的话，那就会知道著名的“爱猫人士”薛定谔，最多只有杀猫的动机。而与狗打了一辈子交道的巴普洛夫同志，却是真真正正的虐狗狂魔。
巴大爷最出名的经典条件反射理论，其实是他的偶然所得。
他家里那一尊诺贝尔奖，是表彰他对于消化生理学的研究，尤其是对唾液腺、胃腺、肠腺等的研究。这一连串研究中，有一个很出名的假饲实验。而它的实验方法，恐怕令许多爱护小动物的人难以接受。
在实验开始后，巴普洛夫同志对要实验的狗狗动了手术。
先对食道动一刀，接上一根管子。
再对胃子动一刀，再接上一根管子。
等它们缝合完毕后，把狗狗饿得饥肠辘辘之后，巴大爷端盘肉给狗狗吃。
结果，可想而知。
因为这条狗的食道都切开了，肉顺着那根管子流出来……
离奇的是，当狗狗徒劳无功的吃了几分钟后，它胃上接着的那根管子流下了大量的胃液。
之后，巴大爷切断了这条狗的迷走神经。
虽然之后的实验里，狗狗还在大口吃肉，但却不再分泌胃液了。
这个大名鼎鼎的“假饲”实验，证明了当食物未进入胃中，胃子依然会因为迷走神经的控制，分泌胃液。
经典条件反射，则是他在唾液腺时偶然发现的。
巴大爷的研究方法，依然是颇具匠心的同时，充满了简单粗暴的风格，其中包括但不仅包括对实验用狗的鳃帮子动上一刀，然后接上一根管子……
可别以为这“插管动刀子”是没什么技术含量的事。据小道消息称，它也是很大的开创意义。这种对健康的活体动物做慢性实验的方式，可以长期观测动物的生理过程。和当时流行的对麻醉后动物活体解剖相比，明显进步许多。
结果，巴大爷就在研究种有了特别的发现，有时不喂食，狗依然会流唾液。
如果是一般人，估计会得过且过，但巴大爷可是科学家，立刻重视了这一个意外。然后，开启了经典条件反射的研究。
他在每次喂食前，都会给实验的狗狗一些信号（市面对此流传了许多版本，有人说是灯光，有人说是摇铃，不过这不重要）。然后，当狗狗适应了这一现象后。他不喂食，光是给出信号，看狗的反应会怎么样。
结果，看到这个信号，狗狗也会自动分泌唾液。
伴随实验的继续，唾液的分泌量会增加，狗对信号的反应时间会缩短。
在反复多次研究后，经典条件反射理论因运而生了。
经典条件反射涉及两个概念。一个是无条件刺激（US），一个是有条件刺激（CS）。