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第三百二十章：赌命之争
奇怪的是，日本河豚协会的其他人并没有制止米自犬夫的无礼。
东方殷酒喝得也有点高，不客气地回道：“无毒河豚？哈哈哈，河豚子有没有毒？河豚肝有没有毒？河豚鱼目有没有毒？河豚精巢有没有毒？你们日本人不敢吃，我们可是吃了几千年了，我们中国人什么都怕，就是不怕死。”
“哈哈哈，你们不过是炖的时间长，把河豚体内的余毒用高温杀死罢了，我们日本最好的河豚刺身，你们是做不出来的...”米自犬夫讥讽道。
“无非一个刀功罢了，唯手熟尔。”东方殷针锋相对道。
“好，那咱们来比试比试做刺身，看看到底是谁做的好。”米自犬夫叫板道。
米自犬夫话音刚落，举座俱惊，这是赌命啊，做河豚做的好坏次要，关键是吃河豚，河豚做出来吃着没事，才是对河豚师傅的最高奖赏。米自犬夫是专业河豚师出身，东方殷只是个美食家，这不是明摆着欺负人吗？
“好如何？不好如何？”东方殷冷笑道。
“你不是专业厨师，就是赢了你也胜之不武，这样吧，只要你做出来的河豚没有毒，我们就承认你赢，我登报向你道歉，承认中国人做河豚的技术比日本强...”米自犬夫说道。
“光说我们，你呢？你什么标准？”和东方殷一道的一个年轻人忍不住反诘道。
“我盲做，而且做出的河豚刺身要达到日本河豚制作的标准，若有一丝失误和偏差，我愿把我在东京二十五家餐厅的股份转让于东方会长，股份价值约13.5亿日元。但我若做的出来...我想要东方会长的蛇龙珠做个纪念，就是不知东方会长敢不敢接受我的赌约...哈哈...”米自犬夫狂妄地笑了起来。
盲做？中方人员不禁吃了一惊，一个优秀的厨师闭着眼做一道菜不难，但河豚剧毒，做出的河豚厨师先尝，讲究的就是一个眼明心细，这不是玩命吗？
日方人员也担心地张着嘴，河豚行业会长山本至正不禁喝道：“犬夫君，你喝醉了，怎么能和客人开这种玩笑呢？”然后又对东方殷鞠躬道歉：“东方会长，实在对不起，犬夫君冒犯了您，我向您赔罪...”
“我...没醉，今天我...不是会长，东方君...也不是会长，这只是朋友间的...一个赌约，如果东方君应约，这里的人...都可以作证，这里还有两个...国际上有名的律师...也可以作证。如果东方君...有什么不便，也没关系，我们...继续喝酒，喝...他个不醉不归，日中...友谊万岁...”米自犬夫大着舌头说道。
东方殷心道。这小日本的狐狸尾巴终于露了出来，原来是盯上我这颗蛇龙珠了。我若应战，一旦输了，他们就可以名正言顺地得到蛇龙珠，但我若是不应战，他们还真以为我华夏无人了。
想着，东方殷说：“好啊，谁来做评判呢？”
“那里有几个法国游人，可以请他们来做裁定。”米自犬夫说。
看来这米自犬夫全都安排好了，好像一切都在他的计划之内，但东方殷没有细想，就一口应承了下来。
河豚是现成的，而且是号称河豚之王的虎河豚。三岁的成年野生虎河豚，体重可达1.5公斤左右，肉白而脂少，是最上等的河豚食材。
但毒性也最剧。
在中日双方的见证下，两人分别将蛇龙珠和股份转让字据交由律师，然后在赌约上签下了生死状。
比赛开始，米自犬夫先观察了一下摆在面前的河豚及厨具，然后由人将自己的眼睛用手帕蒙住，两手同时动作起来。
那米自犬夫果然是高手，先是杀鱼，只见他先摸了摸河豚，手上像长了眼睛似的用剪刀只是两下就剪去了鱼眼，稳、准、狠，鱼眼周围的鱼肉丝毫未损。
再剪河豚两边的鱼翅，之后剪开鱼肚，用刀一刮，鱼肚的内脏全落到了盘中，没歇手，紧接着剪掉鱼尾的横骨，放下刀具，将河豚一扯，整张鱼皮被剥了下来，放到水龙头下净水，那河豚顿时现出雪白的鱼身。
没有停顿，米自犬夫开始凭感觉分解河豚，去下鱼头、鱼尾，然后将鱼身一分为二，接着旋片，每片一样的大，每片一样的薄，切下24片后，信手拈来在长方形的盘中铺满，然后将一块三文鱼旋成薄薄的圆形，将圆鱼片放到盘的中间，一副太阳旗图案展现在观众的眼前。
整个过程一气呵成，如行云流水般的麻利，洁净度、速度、步骤丝毫不差。就这还是蒙上眼睛操作的，如果米自犬夫摘下眼罩，岂不是更快？
再看东方殷，才刚刚分解完河豚，正准备切片呢。