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单雅看着吃惊的二丫，笑着点了点头说道：“那是当然了，我二姐可是咱们这些儿人里识字最多、最有学问的人啊，账房先生非她莫属的。”
二丫听了，眼眶不由湿了，她低头瞅了瞅自己的腿，看着单雅犹豫地问道：“三丫，二姐的腿……”
单雅见了，忙忙地打住她的话头，看着她真诚地说道：“二姐，你的腿看不出来的，即使看出来也没什么，账房先生只要坐着收银子就好，没事儿的，你就放心吧。”
二丫看着单雅狠狠地点着头说道：“好，三丫，二姐一定把这帐帮你管好。”
单雅听了，揽着二丫的肩膀笑着说道：“就知道二姐会答应的，真是太好了。”
单香听了顿时撒了气，和面的手也渐渐慢了下来。
单娟登时就急了，瞅着单雅委屈地说道：“三丫，那我们呢？”
单雅见了，忙安慰她们说道：“香姐姐自然是和面了，把明天需要的面和出来，这可是个累活、辛苦活的。”
单香听了，立马高兴地点着头说道：“三丫，你放心，香姐姐定不会拖后腿的。”
单娟看着单雅急急地问道：“三丫，娟姐姐呢？娟姐姐的身体可是好多了。”
单雅瞅着单娟沉吟了好一会儿，才笑着说道：“娟姐姐，你先跟香姐姐一起在家里和面吧，等过些儿日子，一切平稳了，你跟着二姐学记账吧。”
单娟听了，瞅着单雅慢慢地点了点头。
唉，都怪他那个爹，让她到现在都不敢出来见人，总这样也不是个事儿啊。
此时，单雅见单娟沉闷下来，忙安慰她说道：“娟姐姐，你先把身体养得壮壮的，等好了咱们再想法子，以后家里可就全靠你和香姐姐看着了。”
单娟听了醒过神来，瞅着单雅爽快地说道：“三丫，你就放心吧，家里就交给我们吧，保证不少一丝一毫。”
单香也忙忙地看着单雅点着头。
此后几天，单雅忙得是脚不沾地，总算把一切基本弄妥了。
在开业的前一天，木匠师傅送来了单雅要得兔子笼，单雅可谓是忙上加忙，又指挥着人帮着兔子们搬家。
小石头乐得屁颠屁颠的，看着兔子们的新家，他倒比兔子们还高兴。
等忙完了，单雅略思忖了一下，怕现有的桌子、凳子不够，便让木匠再做点儿小桌子、小凳子送来，以防万一。
木匠见有银子赚，自然是乐意的，一再保证很快便做出来。
晚上睡觉前，单雅又仔细地看了看准备的东西，这才上炕去睡了。
租得屋子今晚由杨满跟和杨大郎看着，单雅很放心。
她想到挂得牌匾上的字，不由抿着嘴儿笑了起来。
牌匾上的字本来想直接写金芽如意面馆的。
结果单雅想来想去，感到这个名字太单一，虽然她们主食是金芽如意面，可不等于只卖这一样东西啊，要这样，还租屋子干嘛呢？
单雅反复想了想，最后便定名为私房菜面馆。
杨婶子听了，连连笑着说私房菜面馆好，对平民百姓来说，私房倒是常见，可私房菜却是少见的很。
他们肯定认为很好吃，想来会有人吃得吧？
单雅又把自己拿手做得菜名一一写下来，主食金芽如意面也写上了，就挂在门口的墙上，等到晚上，再把木牌拿回屋子里。
这样，来来往往的人都能看到。
咱只是一个小面馆，旁边儿的几个大酒坊肯定看不上眼儿的，想来不会计较吧。
单雅想着想着，便睡着了。
一大早，她就迷糊地睁开了眼儿，朝窗外一看，天竟然还没黑着的。
她本想再睡一会儿，却翻来覆去怎么也睡不着了，倒把二丫给弄醒了。
两人嘀咕了一会儿，索性便起来做早饭。
这样吃了也好早点儿去铺子。
没想到她们这屋的灯一亮，单娟和单香的西屋也立马有了动静。