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“好了,焖够了,吸汁出锅。”闻到酸香的味道,大师兄满意的拍了拍阿海的肩膀,“小师弟,你很有天份,将来肯定是一个美食家。”
酸辣鱼头出锅,浓厚的汁液,焦黄的鱼头,暗青的酸菜叶,塔配上红椒,小米辣,青椒,大蒜,香葱,简直就是让人食欲大增,恨不得立刻就拿起筷子大块朵颐。
“我也好了。”炊事员笑了一声,把洋葱摆到回锅肉块上,然后往上面撒了一点孜然,放了一瓣百合,拿起炒勺,勾着锅里近两百度的没往洋葱上淋了下去,这一淋下去,瞬间洋葱与孜然的香味就铺散开始,可是仔细的闻却是发现,中间夹带着淡淡的肉香,单纯的肉香,纯净的不夹一点杂质的肉香。
这也就算了,更惊奇的是洋葱突然如同一朵莲花包一样的瞬间的绽放,洋葱变成了一朵莲花,原本泛黄的油,从洋葱的花瓣上流下,有一种出於泥而不染的意境。
色,香,味,境,一应俱全,美妙的莲花座落在回锅肉上,看上去如同唯美的艺术品一样,让人难以下筷的感觉。
“好香,好美,好漂亮啊……”
食客们惊呼出声来,如果说阿海的酸辣鱼头,让人食欲大增,那么炊事员的洋葱回锅肉,简直就是美妙不可言,飘渺不可取,圣洁不可染。
闻人太银的脸色阴沉难堪了起来,俗说话,行家一出手,就知有没有,光炊事员这手油爆莲花的手段,就不是普通人可以做到的,炊事员绝对是一个实力不会比自己低的高手,闻人太银不用尝,也知道阿海输了,输的很彻底。
“你到底是什么人?”闻人太银走到炊事员面前,盯着炊事员的洋葱回锅肉,脸色很是难看,“这道菜的真正名字是什么?”
“天山雪莲,是他们,没有想到,他们回来了。”办公室里,闻人清薇深吸了一口气,嘴中喃喃道。
“总裁,他们是什么人啊?”秘书好奇的询问了起来,他很少看到闻人清薇露出一副担心与惊讶的表情来,这种表情给秘书的冲击很大。
“诸葛家的人,可惜,摄像机没有调到位,不然看一下下面的回锅肉,如果出现层次白黄红青四层泥状的话,那么这道天山雪莲将达到完美的境界。”
“泥状,怎么可能,他只用油淋了一下,怎么可能出现四个颜色。”秘书不解的看向闻人清薇,闻人清薇说的太玄乎了。
“不可能么?你当他干煎回锅肉是在干什么,他在布青色,油内放调料,我想应该是在布置中间两个颜色,洋葱摆在回锅肉上,可以避免最表面的雪白如同天山一样,诸葛家的人,果然难缠。”
闻人清薇甩了甩头,“准备车子,我要回太酸楼。”
“就算是这样,以总厨的经验,完全可以赢他。”秘书对于闻人太银很有自信,闻人太银的炒的菜,是她吃过最好吃的菜,既然闻人太银能够赢炊事员,那么闻人清薇还回太酸楼干什么。
闻人清薇摇了摇头,“很难,天山雪莲这道菜,最难的就是布置四道泥层,这对油温,火候,手法,时间,都是一个巨大的考验。”