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那厨房管事也是尽知的,立马噼里啪啦的报了一串出来。太后每顿要有二十八道菜肴,四种主食。两种粥(或汤)。但是其中大部分菜品都是些肉食,口味重的菜。很明显,太后她不注重养生,只注重口腹之欲。
庄敏华微微蹙眉。这可不行,人随着年纪的增大,身体的各种器官逐渐衰弱。伴有牙齿脱落,消化吸收能力减退。胃口就渐渐不好了。这个时候吃点口味重的,确实在一定程度上可以提高食欲,但是长期以往对身体却不是什么好事,很容易引发一些疾病。
庄敏华的顾虑,小厨房的人哪里不知道,只是说起来也是一把辛酸泪。当初她们也是这么想来着,可是太后她不听啊!如果太后吩咐下来的菜品她们敢不做,就等着吃板子吧!用太后的话说,她都活到这把年纪了,就是要把该享受的都享受了。作为太后,如果她连一顿想吃的饭菜都吃不到的话,那做太后还有什么意思?太后的大概意思是这样的。
连她的亲生儿子昭元帝都拿她没办法,曾经昭元帝想强制性让太后用一些清淡健康的菜品,太后就发脾气绝食。到最后,只能依从了太后,昭元帝也只能嘱咐太医们天天过来给太后请平安脉,只要发现身体有一丝不好,就要调理起来。说起来那些太医们估计也跟她们这些厨师一样同病相怜,有个不听话的主人,她们也很为难的好不好。
好在太后的身体底子厚,被她这样折腾,都没什么大毛病。不过现在嘛!恐怕就不行了,没见自从皇上出事后,太后整个人都变老了,这身体怕是不行了。这两天做膳食,可把她们愁的,又要让太后满意,又要注意适合太后的身体,头发都抓掉好几把了。
这么一想,厨房管事忍不住对容太妃婆媳予以同情,有个这么难伺候的婆婆(祖婆婆),也不容易。也不知道太后怎么想的,居然让一个太妃和郡王妃亲自到厨房来做膳食。这太妃和郡王妃都是身娇体弱,十指不沾阳春水的主儿,她能做好膳食吗?可是若是没做好,太后还不知道怎么发作呢!说不定连她们厨房的人要一起倒霉,想到这,厨房管事,忍不住在心里骂娘。
突然她想起什么似的说:“前几个月,不是有人进献过一本菜谱上来嘛!那上面的菜做法新颖,而且口感也好。那段时间就算是那菜谱上的菜味道清淡,太后也吃了不少。”这好歹也算个提示,若是太妃和郡王妃有什么家传秘菜,还是赶紧拿出来吧!
进献菜谱?那不就是她吗?庄敏华倒没兴趣跟人提起这件几个月前的事。不过这些信息,也足够她了解,太后也爱尝试新式美食。既然这样就好办了,庄敏华飞快的在心里飞快扒拉出几十道味道清淡滋补的菜谱,且是这个朝代所没有的。
她可不想太后吃了她做的菜犯了什么毛病,所以还是捡清淡的做起来。然后在又在心里拟了一下单子,很显然,她不可能一个人做足二十八道菜品,四种主食,还有两种粥(或者汤),所以她就要把菜品分派下去。
当然在此之前,她还要祭出一样法宝:味精。这个时候可没有味精,提味的东西不多,所以有些菜品就算是有,也做不到加了味精那么好吃。不过这种东西,还是她在做菜过程中,不落痕迹的放好了。不然太后菜里要加不熟悉的东西,不经过太医验证怎么行。
庄敏华先让人将食材准备好了,然后将菜谱一个个背给那些指定做那道菜的人听。就算旁边的人竖起耳朵要听,她也不在意。她又不靠这个吃饭,而且菜谱传出来的越多,系统还有积分奖励呢!(未完待续。)
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