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这做甜酒的方式和烤酒时候差不多，只不过酒曲差别还有培育时间不尽相同。
也是蒸了一锅糯米饭，这次苏凝没有蒸多少。蒸多了，吃不完，到后期这甜酒就会继续发酵，味道就会很冲。酒味会越来越浓，算不酸但是甜味会慢慢消失。
总之甜酒做好之后不尽快吃完，它会继续发酵导致味道变差。
把酒曲和糯米饭揉和，苏凝趁着热塞到坛子里，层层保护。最后还搬到了住的屋子。
这天气太冷了，不注意点就做不成甜酒或者说味道不好。
阿丹眯着眼睛，瞧着那个搬着坛子到处找位置的人。一迈步，几个大步走过去拦住对方，有些无奈的指着床上说:“你不会是想把它放到床上去吧？”
“哦，不是。我再找找。”苏凝说罢，打了个转。最后把坛子窝在了厨房的一个角落里，拿稻草包裹，好几块旧棉布包着。
“有什么要我帮忙的吗？”阿丹又挪到她身边问。
苏凝正在洗手，糯米黏在手上又已经干了，很难洗。正打了点热水慢慢的搓。
阿丹见此，抓过她的手，帮她清洗手指。
如愿以偿瞧见对方耳根子变红。心中有些好笑，以前不在意，现在怎么一逗就红。
这也证明了苏凝心中或多或少对她还是有些抵触的。
洗干净手，苏凝想要快速抽出手离开。被阿丹拽住了，侧头有些不解的看着她。“怎么了？”
“我是吃人的猛兽吗？”阿丹扯出一个有些勉强的笑容，问。
苏凝底气有些不足，小声回了句。“不是……”
“那不就得了，等着，我去倒水。”阿丹淡然说，态度还是有些高傲。
苏凝腹诽，心道你让我等我就等？
话虽如此，她也乖乖的待在原地看着那个人端起水泼向院子里，然后快速回来。
拿过布给自己擦手，哈了口气，放到自己脸上。“嗯，热乎乎的。”
苏凝撇过头，不敢看对方，任由对方转身拉着自己走向屋子里……
其实现在也挺好的……
两到三天，甜酒做好之后，开坛的时间，酸甜的气息冲鼻而来。拿筷子扒拉了一点，抬手喂给早站在一边的阿丹。
对方咋了咋舌，似是在回味。满意的点点头，吩咐道:“再来点。”
苏凝瞪了眼她，把坛子一盖。“现在不能多吃，晚上我再煮。”
阿丹从身后揽住她，把头搭在她肩头。回了声:“多煮点……”
苏凝无奈答应，估计她要是不答应，对方就能抱着自己不撒手。
她算明白了，这个人和以前的阿丹最像一点就是在吃什么。每次自己煮饭的时间总会淡定走过来，然后扔两个红薯进去。
等自己同意了，又从身后掏出两个红薯扔进去。还一副“就是你看到的这样”的表情。真是傻阿，难道就不知道先问下吗？
苏凝笑了下，被身后的人不依不饶追问笑什么。
“没什么……”苏凝挣开她，笑着跑走了。
甜酒做好了，家里没有糯米粉，所以自然也没有汤圆吃。其实也可以放点红枣，但是家里也没有红枣。
所以晚上就熬了一小锅纯甜酒。
把水烧开之后，倒入甜酒渣，搅拌开。甜酒本来就是熟，自然不用担心没熟。
微微熬煮了下就起锅。
汤是甜中带着酸，但是酸味不重，恰到好处缓解了甜酒的那份甜带来的腻。
阿丹以前许是没有接触过这种吃食，十分好奇。馋了好一会儿。
苏凝晚上只炒了点酸萝卜丝，因为腌制的很久，酸味很重。炒的时候，就酸味扑鼻。
阿丹可没有忘记以前苏凝骗自己吃酸的时候，有些后怕出了厨房。
但是这酸萝卜的味道应该能缓解甜味，等苏凝忙活了一切，端上桌了，对方已经在桌子旁翘首以待。
“甜酒是糯米，吃了容易饱。但是毕竟是大半水，又不顶饿。所以少喝点，等会儿吃点饭。”苏凝说。
对方倒是同意的点点头，也不知道听进去没有。
喝一口甜酒，甜腻的味道扩散在口中。但是这甜又不是特别腻人。许是因为甜中还带了算，仔细辨别还能尝出有些酒的感觉。
都说酒量不好的人，要是喝了发酵过头的酒。就会脸色发红，身子也会暖和起来，说白了是喝了点酒罢了。
这甜酒再怎么着也是甜食，多喝几口到底还是有些嫌甜。配上那酸萝卜，解了口中的腻。便觉得还想再多喝几口甜酒。
一来一往，这熬的甜酒见了底，这炒的酸萝卜也没有了。
苏凝没喝多少，还是吃了点饭。倒是阿丹一时没有忍住，多喝了。饭也吃不下去了，苏凝也不逼她。
不能饿着，也不能撑着。
吃过饭，阿丹一个劲的喊肚子太撑了，解了衣服躺在床上呼唤苏凝。她只好赶紧忙活完，过来给对方揉肚子。