我们马上记住本站网址,www.xitongliuxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
可苏凝这一两个月不见进一次镇子就算了,好不容易去一次,才称了小半斤。
家里又多了个人,这能吃几口阿……
要是苏凝她外婆瞧着这孩子过的这么哭,怕是眼睛都要哭瞎了……
瞧着苏凝匆匆忙忙的背影,其实不少人也猜出,怕是那傻子生病了,给抓点草药去。
这不就是村子里专门晒草药卖的李家大爷家里方向吗?
不禁摇摇头,苏凝这日子怕是多了个累赘了……
苏凝在一群人或好或坏的眼光中,渐渐远离了那地。心道等会儿回来的时候她一定要绕开这条路。
她宁愿脚上受累,也不想心里受堵。
村子里的李大爷专门靠踩草药为生,这些年下来多多少少是知道一些治病方子。
“李伯伯,在家吗?”苏凝用力拍门大声喊。
这位大爷也是独自一人,老伴十几年前就去世了,耳朵又不好,不大点声怕还真的听不见。
“谁啊?”对方先是应了一声,等苏凝回答了之后,又喊了一句:“来了……”
毕竟年纪大了,手脚不利索。花费了点时间。
苏凝一见门咯吱一声被打开,开门见山说:“我想来要点治发热的草药,不知道……”
“哦,抓药啊。”对方眯了眯眼睛重复了一遍,似乎没有听清楚来确认一下。
“嗯。”苏凝急忙点点头。
对方院子里晒着许多草药,苏凝站在门口都能闻到那股浓浓的草药香。
“李伯伯可否快些点?”苏凝又一次催他,这心里着急瞧什么都是慢吞吞的。
“别急。”对方抓了一副药,抱扎好递到苏凝手上说:“小火煎,半罐水剪成一碗半就好了。可以煎三次。”
“多少钱呢?”苏凝感激的接过那包药,有总比没有好。
对方比划了个数,不多,两个铜板,这些都是他从山里采下来的,给村里人抓药也就是收点草药费。
虽然村子里有人挺不待见苏凝家的,他却不说啥。都是些妇人家小肚鸡肠,逮着些陈年往事不撒手。
既不损害她们的利益不说,而且还不碍着她们事,整天挂在嘴边说,还真是觉得有意思的很?
接过苏凝递过来的钱,嗯了一声。苏凝拿到药基本上是跑回去的。
当然这次她换了条路。
“阿丹,我回来了!”苏凝推开门喊一声。可惜没有往常阿丹惊喜的回应。
对了,阿丹还在床上躺着睡觉……
找出瓮罐,点燃了好久不用的小灶,温火细细熬着。
因为阿丹早饭也没有吃,苏凝还给她煮粥。去菜地里扯了两把嫩菜叶,虽然还嫩了些,不过已经可以吃了。
对病人,吃这个总比吃腌制的酸菜或者其他玩意好。例如蛋。
青菜洗净放一边,等粥要熟了微微焯水就可以放下去。
不然烫老了也不好吃。
白粥煮起来,要粒粒分明,但是也不能稀。出了米香,口感粘稠最好。
苏凝一边查看这锅里的粥,还要看小火熬着的中药。当真是□□乏力。
熬好之后,褐黑色的药汁自壶口缓缓流入碗中,这头次的药汁浓的都能倒映出人影来。刚刚一倒出来,一股浓烈的药香就散发出来,有些冲鼻。
苏凝拿布巾抱着碗,拿端板放好带过去。
阿丹还在床上躺着,但是已经醒了。苏凝把端板放在桌子上。
过去扶起她说:“如何?”
说着碰了碰她的额头,欣喜若狂,激动喊道:“烧退了些!”
是真的没有之前那么烫了。
第三章
阿丹的烧退了些可是这药还是得喝,病来如山倒,病去如抽丝,阿丹一副焉焉的样子。
苏凝起身去把药端过来,还有些烫,拿勺子勺起一点,轻轻吹了下。“喝药吧。”
阿丹抿了一口,口中突然被那股苦味道占据,舌尖舌根都是要被苦麻了。
阿吐了吐舌头,眉眼快被皱成一团了。“好苦……”
苦也得喝,苏凝又勺了点,吹了下。“喝了病才会好呢……”
这药太苦了,但是不想让苏凝担心,她乖乖的全部喝下去。
真是苦,从口苦到了心里。
“没了!”阿丹时刻关注着那碗药的剩余,见露了底兴奋的喊了一句。
苏凝看着对方被苦的皱成一团的脸蛋蓦地舒展开来,仿佛干了件了不起的事情。她颇为无奈的摇了摇头笑着说:“还有半碗呢。”
“阿……”阿丹顿时就轻轻惊讶了一声,稍后特别老成的叹了口气:“哎……”
苏凝瞧着精神头好了些,拍了拍她的肩膀说:“等会儿做花生酥给你吃。”
“嗯。”阿丹点点头,扑进苏凝怀中使劲蹭了蹭。“凝凝媳妇~”
“阿丹,可以不要喊后面两个字吗?”阿丹提醒她。
阿丹抬起头看她,生怕她又来句方才都同意的事情又不当数。虽然苏凝只有过一次,但是她还是担心。
“是一样的吗?就算我不加媳妇两个字……”她充满希翼的问。
苏凝点点头说:“随便你喊什么,但是我希望你之前怎么喊就怎么喊。”别加什么后缀了……
“嗯。”阿丹用力点了点头,既然本质是一样的,她也不纠结什么了。
但是苏凝把剩下那半碗药递到她面前的时候,她的眉头又皱起来了。
一口闷了下去,仿佛那是什么断肠□□。
苏凝把刚刚拿过来的米糖喂了一点塞给她,米糖甜丝丝但是又不腻的味道慢慢冲散了药的苦味。
“饿吗?”苏凝上下打量她一眼,对方虽然还是娇弱模样,可是精神好了许多。
一听苏凝说饿,阿丹的肚子就应时机的咕咕叫了一声。她揉了揉肚子,显然饿的有点难受了。“饿……”
苏凝一拍手,有些自豪说:“幸好我熬了粥!我给你端碗过来。”
急忙跑去厨房,将锅里早熬好的粥盛了一碗,再将已经焯好水的青菜切碎,薄薄的撒了一层。
热腾腾的粥,白滑的米饭,清脆鲜嫩的青菜,实在勾的阿丹馋虫都冒出来了。呼哧呼哧喝了几大口,这才放慢进食的速度。
“如何?”苏凝问。
“好喝……”阿丹点点头,虽然还在病中,但是饿极了,什么都好吃。
喝完一碗,阿丹想起了前几日摘的桔子。“凝凝,家里的那些桔子?”
苏凝一听,说:“桔子生病的时候不能多吃,凉肚子。若是后天你病好了些,我就给你吃一个。”
那株树上的桔子甜,阿丹慢慢吃也将近吃了不少。现在阿丹生病,她可不能惯着。桔子这玩意本身吃多了就上火。
“我再拿酒给你擦身子……你等会儿再说一觉,说不定到晚上就舒坦了现在还那么难受吗?”苏凝收拾了碗筷说。
阿丹摇摇头没有之前那么难受了。虽然还是没有力气,可是起码想要呕吐的感觉已经慢慢消减。
苏凝又给她拿酒擦了一次背,都快被擦红了。
阿丹只觉得是火辣辣的烧,可后背暖烘烘的,很舒坦。
趴在枕头上,拿手交叠撑着下巴。
后背没有被酒精触碰的地方,还是有些微凉,热与寒相互交织。
苏凝瞧着她白皙的肌肤,微微消瘦的肩胛骨,随着呼吸而起伏,线条优美的腰部,心道好漂亮。
“凝凝,你看过我身子,我一定要对你负责!”阿丹突然冒出这个问题。
“好吧。”苏凝随口应了句。但是这句话好像反了吧……
“我说真的。”阿丹接着说。
苏凝抬头看了她一眼,瞧见着对方眼眸的认真,抿了抿嘴巴,微微撇开眼睛,躲避对方的视线。“我也没有说要唬你……”
“真的?”阿丹又追问了一句。
“比金子还真……”
两人东扯西扯了些话题,聊了几句,这才感觉那股尴尬的气氛下去不少。
其实也就是苏凝一个人瞎担心,她一个人在闹别扭罢了。阿丹可一点儿都不奇怪,该怎么相处就怎么相处。
擦拭了酒精之后,阿丹窝到被子里,两只水色盈盈的眸子带着笑意看着她。
眼眸转悠,心随她动……
“凝凝,什么时候可以做花生糖呢?”阿丹想起了这回事,舔了舔嘴。
她嘴中好苦,总想吃点啥有味的东西。例如甜食。
苏凝放下手中的锥子,说:“我现在给你做吧。”
阿丹唔了一声,似乎是在思考什么重要的事情。她抬起头朗声说:“难做吗?可以等我病好了,来给凝凝帮忙呢。”
凝凝不能累着,不然她心疼。可是她又真的好像吃凝凝口中说的花生酥。
听凝凝说过几次,花生的香、脆,米糖融化之后的焦香,也少了一份黏牙,两者交织在一起,咔嚓咬下去,满口的浓香。
苏凝哭笑不得,这吃的倒是还记得清清楚楚,没忘记呢。
不过做这花生酥倒也不麻烦,只不过是刷锅麻烦了些。毕竟要融糖,若是没有及时的刷洗干净,那就比较难清理了。
除去了这个其他的倒不是问题。
“不碍事的。我先躺着吧。我去把家里的花生翻出来。”苏凝起身离开。
家里还有一小袋花生,去年她种了点,又卖掉了一些。因为没有喝酒下菜的习惯,苏凝留下的这些也一直没吃。
拿出一颗看了看,再放到食指拇指中间把花生打横,那条竖线对齐,用力一掐,咔嚓一声,花生正好分两边。
两个红衣大肚的花生滚到了她手里,品相良好也没有什么发霉的迹象。
拿着那小袋花生,再拿出两只碗放在地上。在这里厨房搬来小板凳,慢慢剥着。
苏凝干活手脚麻利的很,不一会儿,地上散落了一地的花生壳,碗里多了小半碗花生。个个大肚饱满。
也有出小颗花生的,因为放在糖里伤口感,所以苏凝拿另外一只碗装起来,回头炒香了加点盐当小菜吃。
做花生酥之前首先要把花生炒香炒酥,而且吹掉红衣会好一点。
把火生起来,火势小一点,花生一下锅就反复翻炒。
簌簌的花生碰撞间发出声响。花生特有的香味散发出来,不少花生已经在炒制中被蹭掉了红衣。
露出大白肚子,炒的再熟点的,已经从中间线分成了两瓣。
炒到什么程度都是由自己决定的,苏凝不想炒老,瞧着差不多就盛到碗中。
等稍微凉一些了,拿手抓取一些,放在手心里,双手合十,一前一后的揉搓下,那红衣就掉落下来。
但是还是有碎红衣混在在花生里,只需轻轻一吹就可以了。
花生炒熟后备用,接下来把锅微微预热下,准备融化米糖。
苏凝家乡这边的习俗是拿米糖融糖酱,因为米糖融后再凝固不会变得很硬,会反而很松脆。
米糖里稍微加了一点水,一下锅就不停的搅拌,防止粘锅。看着米糖在锅里融化冒泡,颜色变成焦褐色。
加入花生,二者在锅里均匀的融合,稍微搅拌下就要熄火了,不然糖真的焦了也不好,会带着淡淡苦味。
熄火之后,随着温度发迅速降低,米糖会凝固,不过这时候它和花生融合在一起,颜色也变得深色起来。
刚刚开始凝固的时候就要拿锅铲把边角和锅相触的地方铲开,不过要注意好时候,不然凝固不够,锅铲一碰还粘到什么。已经差不多凝固了,又要费大力才能铲下来。
弄松之后,那块大花生酥也差不多凝固完成。把它从锅里取出来,放在案板上,拿刀切成小块。
苏凝今日做了挺多,先自己尝了一块,花生的酥香,米糖的焦香,无需其他复杂的步骤,当把二者的美味通过炒制熬煮的技巧散发出来的时候,就很吸引人一品其味道。
尽管已经凉了,但是米糖嚼下去,丝毫没有不会硬,相反还很脆。熬煮时候的气泡把米糖内部发松,这就是为什么糖不硬的缘故。
不过毕竟是糖,还是有点微微黏牙。但这些都是小问题。苏凝吃了一小块,忍不住又吃了块。先盛着锅还有余温的时候,苏凝赶忙把锅给刷了。忙好之后再把花生酥盛到碗里,拿去给阿丹。
阿丹没睡,一见她进门就眼睛发亮。“凝凝~”
“口还苦吗?”苏凝问。
阿丹闻言咂了咂嘴,还是不时冒苦味呢。“嗯。”
“我刚刚把花生酥做好,尝尝。”苏凝走过去喂了她一小块。
阿丹先是一愣,然后咀嚼起来,越嚼越香,都有些舍不得咽下去。
“凝凝,这个好吃!”阿丹微微高声说。
“是吧。”苏凝也笑,这玩意可好吃着呢。小时候过年,她们这里有小孩子讨糖的习俗,她就盼望着有人家里发花生酥。
同样,要是知道哪户人家今年给花生酥,去她家的小孩子也是最多的。
苏凝只讨着过几次,后来年纪大了,也不能再去讨了。家里后来做过一次,也仅仅一次,她是想吃但是又嫌浪费钱。
那日,虽然说是要给阿丹带,其实也包含着自己的一份私心。
抛开前程往事暂且不提,苏凝又拿起一块喂给阿丹。
“只能再吃一块了,等你喝了药再说。”苏凝说完,如愿以偿的看到阿丹耷拉着脸。
但是随后又振作起来,捏起一块递到苏凝嘴边。
“凝凝~你也吃。”阿丹说。