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张恒岳与万霜儿的婚期终于定下来了，让夏家与张家人兴奋不已。张家就剩下这么一个独子，如果能够继承香火，就是张家的莫大功臣了。夏家已经开始准备张岳恒的婚事。
这里的冬天是格外的冷，伊雪穿着厚厚的棉衣还觉得冷，好在家里全部都通了热炕，这让伊雪舒服不少。家里的下人们现在才真正的感受到大小姐的英明，房子里没有往年那么冷。只要上到热热的炕头，那暖的让人开心。
村子里不少人都受到了这个好处，更加对伊雪一家感激，而那些没有盘炕的人家，现在后悔啊。不过好在冬天虽然冷，也能盘炕，所以许多人家都请了张先做活。
冬季用碳就更紧俏了，很多人家知道了碳的好处，纷纷来买，导致现在没有碳可卖，不是伊雪不找人挖，而是冬天实在是太冷了，不说那一尺厚的雪，就是站在外面办个时辰，都会冻坏耳朵。所以为了不让碳场的人冻着，伊雪只好规定，每人坚持半个时辰就换人。好在碳场有专门的房子烤火，也让大伙舒服多了。
现在，碳场每日挖出来的碳还不足万斤，根本不够卖的。这也没办法，很多人家只好想着到山里继续砍柴。
入冬已经半个多月了，伊雪现在反而清闲了好多，不管是碳场、酒楼还是其他的，都很顺利了。现在唯独要做的就是在县城买下一个店铺，开布偶店。但是看看这么大的雪，伊雪还是放弃了。这么冷的天，估计出门的人更少了，谁还专门去买布偶。
“秋水，我让定制的火锅送来了没有？”，伊雪问道。
“大小姐，昨日就送来了”，秋水好奇那个奇怪的东西有什么用。
伊雪几天前就让天甲到镇上定制了十个火锅，上辈子火锅就是最爱吃的美食之一，现在到了冬天，更是吃火锅的时候了。
“下午我们就吃火锅”，伊雪说道。
到了下午，伊雪全家人都坐在炕上，炕上放了一个专门定制的小圆桌。伊雪已经吩咐几个丫头做好了许多菜，还有料。在土火锅的中间放入烧红的碳，然后周边是盛水的，倒入水，一会水开了，伊雪放入调料，然后放入羊肉，再放上蔬菜、豆腐、鸡腿等等。
“好香啊，大姐”，三丫高兴的说道。
“马上就可以吃了”，伊雪笑着，用筷子在汤里面搅一搅。
“大姐真厉害，能想出这种办法”，二丫笑着说道。
“这就是有碳的好处，要是用柴火，就差多了”，伊雪笑着说道，然后转头问小军，“王寅先生请了没有”
小军点点头，“先生还有一副字要写，现在应该来了”
“呵呵，我来了，不知道伊雪姑娘又弄了什么好吃的”，说话间，王寅就已经走了进来，笑着对伊雪说道。
伊雪淡然一笑，“先生快来，这可是最好吃的，尤其是冬天最能舒筋活血，解寒”
“那可要好好尝尝了”，王寅说着，盘腿在炕上一坐。
“好了，开吃”，伊雪说着，自己就夹了吃，一口辣烫的感觉，刺激的伊雪全身都舒服。
“我也要吃”，三丫看到伊雪那舒服的表情立刻就说道。
张氏自然高兴的给三丫夹了一碗。
“吃起来真的不错，简直是舒服啊，这么冷的天，就应该吃这个”，王寅笑着说道。
“秋水，你们几个看会了话，拿上两个锅去找天总管，让下面的人都吃吧”，伊雪说道。
秋水本来就看着好奇，后来听着众人称赞，早就耐不住性子了，急忙带了两个锅去找天总管了。
“伊雪，你怎么就想出来这个办法的，简直太神奇了”，张氏笑着问道。
伊雪一口一口的吃着，烫的眼泪差点下来。赶紧喝了一口水，“娘，这是梦见的，我就做了”
这个话众人自然不信，张氏瞪了她一眼，笑骂道，“不想说拉到，说这样的理由……”
伊雪嘿嘿一笑，也不解释。
“姐，这么好的东西，要是放到酒楼，那一定很火爆吧”，小军边吃边说，吃的大汗淋漓，却一点都不在乎，反而觉得过瘾。
“是啊，冬天吃这个最好，不过，冬天没那么多食材，我们家也不够酒楼卖的，所以我们先吃着，等过段时间，温棚里的蔬菜输了，就可以吃了，酒楼那边也可以限量供应了”，伊雪说道。
其实温棚的那些蔬菜根本就不够酒楼消耗的。酒楼每天就有几百号人吃饭，温棚那点食材怎么能够？山谷里虽然也种了，加起来也不够啊。所以伊雪想到了一个办法，就是催生。用空间泉水灌溉，那些蔬菜就会长的快，一冬天应该可以收好几茬。
一家人吃的热闹，天甲等人也是兴奋，刚开始时候还觉得秋水那两个铁疙瘩开玩笑，但是一弄起来，然后吃的时候，才知道真的是人间美味。
“秋水姑娘，这个也是大小姐弄的？”，徐磊拿着碗，挤在人群里问道。
秋水点点头，自豪的说道，“那是自然，不然还有谁能想到这个办法”
众人纷纷点头，只有大小姐才有这个本事。
“秋水，我们晚上也吃吧”，徐磊嘿嘿的笑着，看的秋水心里都膈应。