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加饭酒,因酒中增加了糯米或糯米饭而得名。这酒虽然度数不高,但酒质醇厚,气郁芳香。今天,万八千请瞿唐滟母女二人喝的就是这种酒。瞿唐滟毕竟是第一次喝酒,她也想一口将那满满一杯灌下去,尽管这酒度数不高,可还是呛得她咳嗽了起来。
万八千见状笑了笑道:“慢慢喝。你没喝过酒,一下子适应不了。别喝那么急,就好了。”
“瞧你这孩子,让你千哥见笑了。”瞿唐滟妈妈也笑道。
瞿唐滟扭头咳了一阵,停了下来,拿过餐巾纸,擦了一下呛出来的泪水,又擦了擦鼻子,这才长长出了一口气,转过身来说道:“我的妈呀!这有什么好喝的?你们还想喝这玩意。”
万八千笑道:“这酒度数还低呢。要是高的话,象你这从来没喝过酒的,这一口下去,非呛出来不可。” 时空快递115
瞿唐滟笑了笑,伸手拿过拎起那只小酒壶,打开盖子闻了一下,不禁又轻轻皱了皱眉头说道:“这什么酒啊?”
“这是加饭酒。属于黄酒的一种。这种酒,酒味醇厚,兼备香、柔、绵、爽、并且酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,一口喝下去,回味无穷。不信的话,你慢慢喝一口,仔细地品味品味就知道了。”
听万八千这么一说,瞿唐滟母女俩都端起酒杯来,轻轻抿了一口,在嘴里慢慢品味了一会儿,这才慢慢咽了下去。
“我还是没喝出什么好来。妈,你呢?”瞿唐滟说道。
“我到是品出那么一点味道来。我喝酒也不多,也说不清楚是什么味道。”瞿唐滟妈妈笑道。
“千哥,这加饭酒,顾名思义,是不是加在饭里喝得酒啊?”
听瞿唐滟这么一问,万八千笑了笑道:“不是。这酒是因为酒中加了糯米或糯米饭而得名。说起这酒来,还有一段典故呢。”
“什么典故?你说说。”
“越王勾践卧薪尝胆的故事,你听说过吧。”
“当然听说过了。这幼儿园的时候,就听阿姨讲过了。要是连这个都不知道,那我就不成傻子了。”
听瞿唐滟这么一说,万八千又笑了笑,继续说道:“话说,当年,越王勾践经过十年的励精图治,十年休养生息,十年准备磨练,决定发兵攻打吴国。大军出征前,百姓们抚老携幼前来送行,群情激昂,纷纷祝愿越王旗开得胜,马到成功。其中有一位名叫王全的老汉,乃是做酒的名师,向勾践进献了一坛陈年老酒,并告之此酒名叫加饭酒,乃其祖先所造,至今已有三百年历史,是其店‘酒之祖’。勾践一听,心中大喜,谢过老者,收下了这坛寄寓子民心意的陈年老酒。可是,好酒只有一坛,三军将士怎能同饮呢?越王犯难了。经过一番思索,越王终于想出一条妙策,吩咐将士将这坛好酒倒入江中,让三军将士沿江迎流痛饮。君令一下,将士们欢喜雀跃,争先恐后地拥到边,一个个畅怀痛饮三大碗。说来也怪,喝过这种大量搀水的酒,将士们仍然感觉到酒的力量,只觉得热血沸腾,豪情满怀。于是,在群情激昂的高呼声中,部队浩浩『荡』『荡』地直奔吴国而去。最终一战而灭吴,称霸中原。这加饭酒,也因此而传扬开了,成了古今名酒。”
“千哥,没想到,这酒还有这么大的来历,那我可得好好再品尝品尝。”说着,瞿唐滟又端起酒杯轻轻呷了一口,咂着小嘴品尝了一会儿,笑道:“你这么一说,我也喝出那么一点味道来。”