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前次,白路警告邹小樱,说是从那天开始,五星大饭店开始营业,然后,饭店就真的营业了。当然,其实和没营业没啥差别。老板是巴雨时,每天带不同学生过来忙碌,主要目的不是卖饭,而是训练这些学生。
白路给巴老爷子特批一笔资金,可以每天买新鲜蔬菜进行练习。新饭店还剩下的三十个学员分成六批,每天带一批过来干活,剩下的学生在新饭店收拾卫生,或者打下手装修厨房。
来五星大饭店的学生,主要目的是练手,和以前一样,记录每道菜的制作工序,好象流水线工作一样记住每一个步骤所需菜量所需时间,汇集成文,从早上忙到下午四点。中午歇息一小时。
中午歇息的一小时,在新饭店帮工的学员要过来吃饭,饭后回去继续干活。
随着新饭店即将装修完毕,学员们的活越来越少,主要是收拾卫生。剩下时间多是背菜谱和复习做菜笔记。
在这些学员回去新饭店后,留在五星大饭店的学员要继续练习做菜,一直到三点半的时候结束,整理一天做出来的菜肴。然后,整组学员拿着装菜的大塑料箱子,以小王村路为中心向四方辐射,或挤地铁,或打车,去给联系好的爱心之家或是老人院、孤儿院送菜。
这是白路定下来的规矩,从把五星大饭店当成厨师训练教室那天开始算起,每一天都要送。要一直送到新饭店开业为止。而在新饭店营业后,所有员工依旧要不定时去奉献爱心,如果你不想奉献,那是你的自由。白路的自由是开除你。
为了让这帮孩子听话,白路说的上是煞费苦心,大棒、甜点一起上。大棒是上班时对孩子们的严格要求。甜点是放工后的宽松待遇。
刚毕业的学生最好管理,只要管住他们,让他们形成惯性,把一切做好做细,那么这一辈子就算没有特别大的成就。也绝对是一个人才。
所以。学员们在送菜以后,要帮助爱心之家或是老人院把菜热好,然后还要帮助收拾卫生,才能带着干净塑料箱返回饭店。
等他们回到外五星大饭店。在新饭店干活的学员已经过来。替他们做好晚饭。大家一起聚餐,每天每人提供一瓶啤酒。
这个时候是学员们最开心的时候,可以胡说八道。可以开玩笑,还可以喝酒。
第一瓶啤酒是白路提供的员工餐。如果学员们喝起兴致,允许一周有两天晚上可以喝大酒,时间自己定。不过要自己拿钱买酒。
现在还剩下三十个学生,每人每天管吃管住,日工资六十,每周发一次。工资待遇算是不错,又不用额外花钱买菜,aa制喝酒的钱还是有的。学员们很喜欢那两天的放纵。
白路不禁他们喝酒,禁止喝多后耍酒疯惹事,更不许影响第二天工作。除此外,只要学员们高兴,喝多少都成。
巴雨时也很高兴,活一辈子,到老了,反是活明白了,整天和孩子们混,心境年轻许多,每天又可以带菜回家,家用节省许多,老伴也开心。
今天晚上亦然,学员们刚做好晚饭,外出送餐的学员也已经回来,准备开吃的时候,白路来了。
饭店里所有人起身迎接,巴雨时让白路坐身边,给他推荐学生们做的菜。
白路放下饮料瓶,挨样菜品尝,都还不错。虽然没有意外惊喜,但是绝对不差,就桌上这些菜的水平来说,已经够资格开店。
白路不吝表扬,和学员们吃了一顿热闹饭。
学员们想喝大酒,白路没同意:“今天晚上,我要征用饭店,你们可以回宿舍喝。”
在学员们离开后没多久,童安全三个人来了。
他们四个人起码有两个多月没见面,童安全很有些不好意思,毕竟欠着钱没还,而且拖了很久。
白路拿出饮料瓶,让他们自己照顾自己,他去厨房随便弄了几道菜,大家开始喝酒。
童安全三个人搬去通县,从北漂变成北郊漂。喝着喝着说起房租事情,又说起工资事情,捎带脚的骂了骂五险一金,说是光见交钱,哪辈子能拿到?万一离开北城,那些钱很有可能就白交了。
说起养老保险,童安全三个人顺便问候了北城某大学的某位专家、以及那位专家的家人,因为那个混蛋专家说延迟退休大有好处。
整个饭局,主要是童安全三个人在说,说单位的事,说社会的事,骂骂这个专家,骂骂那件事不公平。白路负责倾听。
在听故事的同时顺便想了下,自己是没有生存压力。如果有一天和他们一样,一睁眼就想着赚钱,每天都是要努力赚钱,想必心里的牢骚会比他们还多。
又想起刚才吃饭的那些学员,他们的谈话内容和童安全几个人完全不同,心里暗暗摇头,兴许过不了几年,今天的快活学生,总会变成牢骚满腹的社会青年。