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太阳还未下山前四人就赶到了村子口,张大勇先让儿子将车子推回家给他娘报个信儿,并私下嘱咐了几句,石头听完点头应了声后就推着车子跑了。张大勇扛起米袋子随重宁母女回去,将米袋搁到院子里,人就老老实实的站在外面。
杨蓉让重宁端出来一碗热水给石头爹喝,重宁很是感激道:“张大叔,您喝水。”
张大勇也不客气,接过碗一口气喝到碗底,甩着膀子擦了擦嘴,“宁丫头以后有啥事别自己扛着,我是看着你长大的,当你跟自个儿闺女一样,没什么好见外的。还有我家那呆头呆脑的傻小子,没啥其他本事,就力气大,以后家里有什么重活儿尽管使唤他做。”
正说着话儿,正主儿就出现了,手里提着一块肥滋滋的腊肉,另一只手挠了挠脑袋,“爹说的对,阿宁就跟我妹子一样,我身子结实,不怕累的。”
杨蓉从屋子里走出来,石头向前了一步,双手将腊肉捧在她面前,“杨婶婶,这块腊肉您收着。”
杨蓉瞥见那块不小的腊肉,连忙摆手推辞,偏头对张大勇道,“张大哥您这是作甚!阿宁他爹的事儿你们已经帮了不少,这东西你们自个儿留着吃,我不能要。”
杨蓉说这话不假,却也有另一层原因,寡妇门前是非多,如今她得处处避嫌。
张大勇是个五大三粗的汉子,心思没有女人家细,“重二这么撒手去了,你们娘俩的日子还不定难成什么样儿呢,我当阿宁是亲闺女,这肉是给她长身体的,看把丫头瘦的。再说今个要不是宁丫头的菜团子,我那獐子还不知道能不能卖出去呢,权当给她的一点好处。”
“是啊婶婶,这是我娘特意选的一块最好的腊肉,说您要是不收她就亲自来做给您吃。”石头适当补充。
重宁站在一旁一直没有说话,看他们这般你推我让,太阳已经下山,于是张嘴帮着劝说,“娘就收下吧,我做顿腊肉饭给大家吃,作了一天的活儿张大叔跟石头哥肯定也饿了。”
杨蓉亦是想到张家嫂子那泼辣作风,脸上为难的神色慢慢晕开,点头应承道,“那……那就谢谢石头爹了,我……这就去生灶火。”
张大勇笑了笑,“我就不留下来吃饭了,孩儿她娘估计还盼着我回家呢。”眼神意味不明的看了看石头,“就让石头留着,有什么活儿只管使唤就是。”
石头一听露出一口整洁的大白牙憨憨地点了点头。
张大勇再次瞧着自家儿子那傻样,也不由咧开嘴笑了,爹爹能帮你的就这里,能不能讨到宁丫头做媳妇,后面就看你这傻孩子自己的造化喽。
重宁自动揽下了做饭的活儿,劝着杨蓉歇会儿。石头很识时务的在一旁打下手,一会儿提水,一会儿洗菜,也是忙个不停。
厨房里,重宁随手切下一块腊肉,用大碗盛着上灶台蒸着,用不了一会儿碗底就渗出一小底儿的油脂来。随后将买来的香菇洗净,摘去根蒂切丁备用,胡萝卜去皮切小块,姜切丝。腊肉放凉后同样切成小块儿,取少量油脂倒入锅里润一下,姜丝下锅爆香,最后下腊肉、香菇和胡萝卜丁儿翻炒,加入适量老抽调色,少许料酒、一点糖、一点盐调味后出锅。
另一手忙不停地掀开隔壁那只锅子,锅里的米饭已经吸饱了水见干,倒入炒好的食材,阖上盖子继续焖着煮。石头被那水汽挡了视线,没看到,不出一会就闻着那水汽带着浓郁的肉香扑鼻而来,登时被诱得直流哈喇子。
锅子里的菜油仍剩不少,随即将腌好的茄子片儿过油炸,捞出,留底油,下葱、蒜,姜末炒香,随后倒入事先调好的鱼香汁,炒至茄子入味后放入青红椒丁儿,翻炒均匀后出锅。