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季宣怀本来就有些坐不住了，见他前脚刚走，他便也跟着离开了，这么半天没去厨房，说不准那些人又会说他偷懒呢。
等到了厨房，见前一刻还说的热闹的众人，一下子都噤了声，转过头来直盯着他瞧，更是加重了季宣怀的怀疑。
可他也不在意，照样做自己的去了。反正这次任他们怎么告状，肯定都是告不赢的。
“听前面的伙计说……你收到一张请帖，能拿出来给我们看看么？”就在他用水清锅的时候，打从他来便一直拉着脸的两位头厨都围了过来，其中一个年纪较大的开口问道。说完一脸期待地看着他。
“这个？我也看不懂，你们随便看。”见不是来找茬的，季宣怀便放下了心，从怀里掏出那份请帖递了出去。
对方没想到他会这么好说话，愣了一下，这才匆忙地擦了擦手，小心地接了过来。而且还将上面的子从头到尾念了一遍，大致就是王老板先前跟他说过的内容，但看众人的表情，却比他当时要激动的多了。
“真是不服都不行啊，我当了快一辈子的厨子了，哪里见过举人老爷给我们这种人下帖子，小哥你是个有本事的，替咱们厨子挣了这么大的脸面，先前难为你的事，我在这里给你赔罪了。”将请帖仔仔细细地看了半晌，那头厨才满怀感叹地对他说道。
“没什么。”见他们都这么重视这份请帖，季宣怀再次接过来时，倒是比先前上心些了，心想着要是沈少卿看了，说不定也会高兴的。
“先前那般做，也不过是为了多捞几个钱，让家里过得宽裕些。从今往后，这个酒楼里怕是都要仰仗你了，既然做了那样的丑事，我也不怕你笑话，说我们势利，今后还希望你能不计前嫌，让我们也跟着沾些光，多赚几个钱糊口。”
“当然，我们也不会白占你的便宜。我看你的厨艺也是祖传的吧？除了那些个拿手菜，切功、颠勺的基本功却不怎么样，我虽不能把家传的手艺教你，但这些基础的技巧，只要你想学，尽管来问我，我绝不藏私。”头厨一脸郑重地说道。
“……”眼见他们的态度转变的这般快，季宣怀皱了皱眉，一时有些不知该如何反应才好。
“老子虽没有什么大出息，可也是一口唾沫一个钉，说到做到的。技不如人，没什么好说的。我帮你提高厨艺，让酒楼的生意更好，我们也能跟着分些好处，这个帐我还是算得明白的。”
“至于你的那些菜，用了那么多种调料，只要你把配方掖紧了，我们是决计学不到的，这一点，我想你比我们更清楚，所以在这点上，咱们以后井水不犯河水，至于其他的，老子绝对有一说一，有二说二。”见他似乎不怎么相信自己的话，那个五十来岁的头厨面皮涨的通红，像是被激怒了一般，有些动气地说道。
“哦，那以后就有劳你多多指教了。”感受到了他的诚意，季宣怀爽快地回应道。没想到一张请帖，就轻而易举地把他的烦心事全部解决了，看来读书真的是一件极有前途的事。 这么想着，他浑身都充满了干劲，想着一定要好好学厨艺，让沈少卿能够安安心心地读书。
双方讲和以后，对方还真是一点都不含糊。一天之内，便把刀功中的几种基本的切法，如直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切，给他做了详细的讲解和示范，并尽量给他找机会练习，凡是没有人催着上菜的时候，便把切菜的活尽可能地留给他。
难得有人愿意教他，又是第一次接触这么讲究的刀法，季宣怀学的很是用心，以致等他离开酒楼回去的时候，即便手上不防又多了两个轻微的伤口，却丝毫不影响他满怀雀跃的心情。
到了家门口，他才想起来，今天说好要去张掌柜家吃饭，感谢他一直以来的照顾和帮忙的。东西都让沈少卿带过去了，就等着他晚上过去做饭，结果一路上只顾着高兴，倒是连沈少卿要去学馆读书的大事都差点给忘了。
懊恼地拍了拍自己的脑门，他便又往张掌柜家赶去。心里颇为急切地想着，这么晚了，不知他到了之后，还来不来得及帮忙做饭。