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方明湘在余杭陪爷爷住了一天,第二天一起回虞城。
离开前,问谢老爷子,有没有兴趣去那边住些日子。
如果是以前,他肯定会拒绝。
现在有方老爷子在,他肯定得考虑一下,最后还是答应了。
不过让他们先回去,自己在这边收拾一下,过几天再过去住。
方明湘也没在意。
回到虞城后,在家住了一天,接到徐军明打来的电话,说他年前在茶园搞试验,把其中一块将近半亩大的茶地,在上面搭了大棚。
今天有工人去里面施肥,发现往年至少一个月后,才能抽出新芽的茶树,现在大半已经抽芽了,随时可以采下来炒制。
方明湘一听,非常意外,答应马上去看看。
挂了电话,跟家人打了声招呼,马上去徐军明那边。
虞城这边,最早的茶叶一般叫清明茶。
顾名思义,是清明时节采制的茶叶嫩芽,是新春的第一出茶。
如果能在清明前采制,则叫“明前茶”。
在绿茶爱好者眼里,春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的最佳品。
还有一个原因是,清明前后一般无病虫危害,无须使用农药,所以茶叶无污染,喝了更健康。
过了清明就是谷雨,所以这时候产的春茶叫谷雨茶,又叫二春茶,指的是谷雨时节采制的春茶。
如果谷雨前清明后采制的新茶,则叫“雨前茶”。
与清明茶、谷雨茶相比,夏季炎热,茶树生长很快,容易变老,有“茶到立夏一夜粗”的说法。
所以后面的茶叶价植,与春茶相比,何止跌了十倍。
也就是说,茶叶产得越早,价值越大。
如果用大棚能达到这个效果,倒是个不错的赚钱主意。
到了茶场,看到徐军明已经在路边等她了。
靠近房子的一块茶地上,仿照她后院的大棚,在茶树的边上,搭了高大的大棚。
两人走进去,感觉大棚里的温度,至少比外面高了五六度,现在接近二十度了,人站在里面,像是到了阳春三月,站在暖洋洋的太阳下,体感非常舒适。
一般来说,这样的温度,茶树确实应该长得嫩芽了。
而明前茶,一般就采尖尖的嫩芽来炒制,产量少,价格昂贵。
方明湘喜欢喝绿茶,所以前世也看过相关的报导,好的明前茶,每斤价格最少五六千,好的过万。
这是因为早春气温低,发芽的数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。
而一个非常娴熟的采茶工,一天通常只能采半斤鲜叶。而4斤到4斤半鲜叶才能做1斤干茶。
最后再经过筛选、精制。经过验证,每斤干茶,芽头通常在6万个以上。
物以稀为贵,这样一来“明前茶”的价值就体现出来了。
当然现在的明前茶不可能这么贵,不过用来送人或自己喝,倒是不错。
大棚还有一个好处,清明前因为气温低,茶叶发芽的数量少,能采摘的时间也非常短,所以大家都争分夺秒,把茶叶摘下来。
所谓“明前金,明后银”,你晚一天上市,价格就会成倍地下降。
现在有了大棚,那时间就宽松得多了,现在离清明还有二十多天,这段时间摘下的茶叶,都可以算明前茶。