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夔国府不仅老爷少爷们喝酒,就连女眷们,高兴时都爱喝上两杯,因此有固定的几个醒酒方子,深冬和香秀都知道,因此一进小灶间,就自动自觉地把事先配好的药材包取出来,问南叶要用哪一种。
南叶却是连连摆手:“本来就吃醉了酒,还喝一碗药,只怕会更难受。”
手中的药材包,的确是药味十足,香秀犯起了难:“可是不用药材,能如何煮醒酒汤?难道又只冲杯蜂蜜水送上去?”
“谁说不用药材,就不能煮醒酒汤了?这和给大小姐做减肥餐,是一个道理。”南叶说着,从果篮里翻了山楂出来,叫深冬去核,又从干果匣子里取出核桃,递给香秀,让她将其去薄衣,切成丁,她自己则剥起了新鲜的莲米,并吧莲心去掉了。
山楂,核桃,莲子,这是煮醒酒汤,还是做点心?深冬和香秀一面照她的吩咐忙活,一面疑惑。
南叶剥完莲米,又把甜枣拍扁去核,连同收拾好的山楂,核桃仁和莲子,一起放入碗内蒸熟。
她居然用蒸的?这真的是点心么?深冬和香秀凑上前来,好奇打量。
在她们好奇的目光中,南叶另起一锅,烧开水,加入白糖和冰糖,又倒入蒸好的山楂、核桃、莲子和甜枣,最后放入新鲜的橘子瓣。很快,汤沸,南叶朝锅内加入白醋、细盐,再拿水淀粉稍勾薄芡,随后熄掉了火。
这……好像真是一晚甜汤,应归入点心行列罢?至少不论怎么看,都不像是醒酒汤啊?香秀疑惑着,照直问道:“南叶,你该不会是为了讨世子欢心,所以不顾有没有解酒的功效,只看世子喜欢不喜欢罢?”
“谁说的?果料一样可以醒酒,而且美味可口。”南叶满脸自信地将什锦果汤盛起来,装进食盒里,让深冬和香秀给顾端送去。
香秀却道:“衡清轩的丫鬟说了,世子让你亲自送去呢。”
让她亲自送去?是有事要交代么?南叶点点头,拎起了食盒。
香秀送她到门口,好奇问道:“为何你什么药膳都做得出来?连醒酒汤都可以随意换配方?”
南叶笑道:“只要熟知每种药材的药性,你也可以一样随意搭配。”
熟知每种药材的药性!那得背多少?关键还得识字,不然谁来慢慢教你?香秀又是羡慕,又是灰心,慢慢垂下了头。
南叶猜着她在想什么,道:“其实识字不难,回头我教你。”
她都十来岁了,每天的空闲时间又这么少,真的能学会么?香秀又是惊喜,又是忧虑,目送南叶渐渐远去。