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大概是因为含雪这句话杀伤力太强,翠云虽然气得变了脸色,但竟没有再说什么,只是指东指西,把深冬指挥得团团转。
但她太不了解深冬了,深冬一不怕累,二不怕苦,就怕没活儿干,她这般找事给她做,她心里高兴得很,一点儿委屈都谈不上。
南叶自然知道深冬心里是怎么想的,见她忙碌中唇边依然带笑,自己也忍不住笑了。
含雪看过南叶的食材,也忍不住感慨:“这些东西,可不便宜,胡桃更是拿着钱都难买,你这为了斗菜,可算是下了血本了。”
她这些食材,还真不是为了斗菜而准备的,南叶已经懒得再解释,径直给含雪派任务:“你既是来帮忙的,那就先帮我筛面粉罢。”
筛面粉?那容易!含雪爽快地去洗了手,拿起粉筛,把面粉筛了一遍。
南叶侧头看了看,道:“手艺见长,不错,不过一遍可不行,至少得筛五遍。”
“筛五遍?!”这面粉又不是大路货,本来就够细了,为什么筛一遍还不够,非得筛五遍?含雪惊讶叫道。
“你只管照我说的做,待会儿就知道效果了。”南叶耐心解释,顺便也卖了个关子。
含雪又是疑惑,又是好奇,继续筛面粉去了。
南叶把水粉倒进干净的小铜盆里,加水,和面,拿筷子慢慢地搅动着。含雪探头瞧了一眼,赞叹道:“我只见过做好的水粉汤圆,这生的水粉,还是头一回见呢,没想到看着就是这般滑腻。”
南叶道:“这水粉来得可不容易,先要把糯米浸在水里,整整一天一夜,然后连着这水,拿小石磨来磨,底下用布盛接,布下还要加灰,以去其渣,最后剩下来的细粉,在太阳底下晒干后,才是咱们所见到的水粉。”
含雪听得入神,愈发感慨:“原来水粉的做法如此复杂!哎,真是奇怪,我听了你的讲解,突然就觉得这水粉有趣起来,变得亲近了。”
“很正常,任何事情,都是要了解后,才得体味出其中的乐趣,做饭亦不例外。”南叶微微一笑,把和好的水粉搁至一旁,另取一只小铜盆,把松仁、核桃,猪油和糖,依次放了进去。
含雪一面筛面粉,一面看她干活儿,忽地一抬头,瞥见翠云那边的动静,大喊:“南叶,她又在抄袭你!”
南叶抬头朝对面一看,还真是,翠云不知合适,也领来了水粉和面粉,正筛面和粉呢!要说这翠云的心理素质,也真够好的,经她那般奚落,还是不弃不舍,非要将她抄袭到底。南叶很是鄙视,又颇为无奈,只能摇了摇头。
含雪对翠云,本是有些惧怕,但这会儿她跟了南叶,自认为有了底气,才不管那么多,不依不饶地继续大喊:“翠云,你真是不要脸,想不出花招,可以去问你的相公左管事啊,抄袭南叶的作什么?”
翠云觉得,自己迟早会被含雪气死,狠狠瞪她一眼,道:“你哪只眼看到我是抄袭的?没见着我这馅料,都是先捣碎,再拌猪油和糖的?”
哎,还真是,翠云所用的食材,虽然和南叶一样,但步骤却略有不同,她是先把松仁和核桃都细细地捣成了泥,然后才加调料,搅拌成馅。