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大凡女人，对秤这种东西，都非常敏感，更何况是个胖女人，因此大小姐一见到南叶手中的小磅秤，马上就生气了。南叶忙借了世子的名号，称这是世子托她送来，以检验王大梁和翠云假菜成果的，大小姐听说这磅秤是来自于亲哥哥的关心，这才转怒为喜，把磅秤收下，并迫不及待地称体重去了。
女人对磅秤，都是又爱又恨，只要有了这个东西，恨不得一天称上好几遍，早上起床称，晚上睡觉称，吃饭前称，吃完饭还称。大小姐如此折腾了三四天，震惊无比地发现，自己的体重不但没减轻，反而还有了增加的趋势！
她这一气，非同小可，虽然不好意思明说自己又胖了，却寻了别的借口，说王大梁和翠云做的菜不好吃，当着他们俩的面，让茭白把才刚送来的假菜，尽数倒到了地上。
大小姐居然把饭菜给倒了！这对于厨师来说，可谓是奇耻大辱了，足够让王大梁和翠云在山庄抬不起头来。两人又羞又气，但却又怨不着别人，这几天的假菜，可是他们亲手做的，大小姐吃了长胖，能怪谁？
南叶每天都把减肥餐按饭点做三遍，不厌其烦，等的就是这一刻，她一听说大小姐狠狠羞辱了王大梁和翠云，马上把早已准备好的减肥餐送了去，并按照顾端的指示，谎称这几道菜，都是世子亲手做的。
她和香秀拎着食盒，赶到大小姐住处时，王大梁和翠云正跪在厅里，还没来得及走呢，这样的行为，简直就是红果果的挑衅了，王大梁和翠云齐刷刷地侧头，对她们投以怨恨交加的眼神。
但他们怨也没用，恨也没用，谁让这些菜，冠的是世子的名号呢，他们想报复，尽管找世子去罢。南叶面带微笑，将食盒打开，把她和香秀精心准备的减肥餐，摆到了大小姐面前。
大小姐顾慧芝见了满桌子的素菜，眉头不由自主地就皱了起来，但一来这菜是世子做的，二来，她得给王大梁和翠云一点颜色瞧瞧，因此尽管不乐意，还是装出极爱吃的模样，大口吃起来，转眼把饭菜都吃了个精光。
南叶等大小姐吃完，又递给她一张单子，上面列出了她所建议的作息时间，包括早睡早起，多动少躺，每天至少运动半小时，等等等等。
顾慧芝见她会写字，大为惊讶，但运动对于她来说，简直就是要了她的命，因而拿着单子，犹豫不决，不肯收下。
帮助大小姐减肥，果然不是件容易的事，南叶暗叹一口气，道：“大小姐，只要您照着这张单子做，奴婢可以保证，不出七天，您就想要回府了。”
她为了顾全大小姐的脸面，没直说她一定能减肥成功，而是委婉地改了说法，这体贴的举动，让顾慧芝非常满意，因而咬咬牙，把单子收下了，七天一晃就过去，也许坚持一下，不是很难的事情。
王大梁和翠云见南叶转眼就取得了大小姐的信任，还自信十足地打了包票，气得牙根直痒，不过在大小姐减肥的这件事情上，他们已经没什么机会了，只得暗自商议，一定要想方设法，在即将到来的考核中，让翠云得到第一名。
减肥是一件非常考验毅力的事情，简言之，减肥能否成功，其实取决于要减肥的本人，而非营养师。顾慧芝自小娇生惯养，毅力实在是不怎么样，加之她对食物无比的热爱，在吃了两顿减肥餐后，就开始打退堂鼓，而且躺着懒得动弹，根本就没按单子上说的做，心里想着，反正写这单子的南叶远在厨房，又不知道。