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锅里的菜籽油被烧热冒出淡淡的烟气。
自家院子里长的蒜瓣,小红辣椒被下入大锅。
香味在油烹的瞬间溢满屋子。
蒜瓣被炒香炒黄之后,被切成了长条的土豆丝跟着下锅。
刺啦。
水分和油相遇的瞬间发出噼里啪啦的爆裂声,就这着这个劲儿迅速翻锅。
脚下风炉门一踩,火力瞬间涨了上来。
醋,盐,味精。
一大锅微带酸意的土豆丝成功装盘。
楚月芳又炒了一个腊肉鲜蘑菇,凌木在旁边弄了一道凉拌野菜。
再配上一大锅金黄色的小米粥。
对了,还有一盘子皮蛋。
凌家的鸡蛋产量实在是不少,一部分被拿去卖,一部分拿来吃,另外一部分做成了皮蛋。
这种只需要用草木灰,石灰这些调成泥状将鸡蛋裹住然后密封储存就可以轻松做成的东西,是槐河村人都很喜欢的。
成型之后墨绿的颜色看着就那么清爽喜人,再配上蒜泥一拌,真是绝味。
“这个对小孩子可能不太好,珑儿和小五你们俩一人只能吃八个,多了可不行!”
楚月芳指了指皮蛋笑着说道。
出于放和凌翰成平时没少看书,也知道这个东西虽然方便好吃,但实际上从营养方面来说并没有什么特别的地方,也不建议小孩子吃很多。
虽说以前穷的时候可能什么都吃,不过现在条件好一些了,能注意的还是多注意。
毕竟在不缺吃喝的前提下没什么比健康更重要。