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提出掰手腕的目的，梁惠凯就是想挫挫他的锐气，不过李师傅好像并没当回事，说道：“我要是再年轻两岁你根本不是对手。”赵老四嗤之以鼻，说道：“我看你是茅坑的石头——又臭又硬，行就是行，不行就是不行，说这些有意义吗？”李师傅得意地看着赵老四说：“我天赋异禀，有硬气的资本，不服吗？”
梁惠凯笑嘻嘻的听着他俩斗嘴，心里却在反思着，自从逃亡以来还真没锻炼过，一开始时是没心情，后来有点懒，以至于这半年多来疏于锻炼，差点被李师傅的折了面子。
梁惠凯能在当地站稳脚跟，就是凭着一对铁拳打服了平头哥。所以当他在这方面受到挑战时就有了危机感，不管以后怎么样还是不能丢了自己的赖以生存的看家本领，何况技多不压身嘛。而且这个李师傅五十多岁了还坚持的这么好，别的不说，就冲这一点也值得学习，看来以后早上要爬几个山头，做一些负重训练了。
菜很快上来了，李师傅端起酒杯说道：“能让我看得起的人不多，小梁算一个，今天咱们痛痛快快的喝一回。小梁啊，掰手腕我输给你了，喝酒可不见得，一会儿咱俩斗几个酒。”
李师傅事事争先，过于锋芒毕露，梁惠凯有些不高兴了，合着这顿酒像是他请的一般，再不拘小节也不能这样吧？这种人不配和自己喝酒，也不值得以后交往。
梁惠凯说道：“我这人和你不一样，从不斗酒。喝酒就是喝的心情，高兴了就多喝点，不高兴了就不喝。而且咱们出门在外安全第一，我请你们喝酒就要负责大家的安全，管喝好不管喝醉，你说我小气也好，抠门也罢，今天喝酒定量。”
冯师傅马上说道：“对，喝酒别逞强，大家热闹一下就好。”李师傅哈哈一笑说道：“我刚到这儿不知道当地喝酒的规矩，听你们的。”梁惠凯端起酒杯说道：“也没多少规矩。既然李师傅喝酒痛快，第一杯咱们三口干了，接下来就随意。”
一杯酒下肚，李师傅好像变成了美食家，吃着菜还不停的点评，嚼了几口羊排说道：“羊排做的一般，虽然皮酥但是肉不嫩，这肯定是当地的羊。”赵老四说：“这不是废话吗？难道舍近求远去内蒙买肉？再说了，吃本地的羊才新鲜，这你也不懂？”
李师傅说：“我能不懂？知道内蒙的羊为什么好吃吗？草好、水好只是一方面，关键是他们宰羊的方式和内地不同。内地习惯是抹脖子，而蒙古人是掏胸，直接在羊的心脏处开个口子，把动脉割断，不到十秒就死了。
使用这种方法杀羊，羊死时因为痛苦小，受得惊吓小，加之死亡速度快，所以羊的肌肉是舒展的。同时不会因害怕而收缩，放血也彻底。这样残留的血腥味也小，保持了羊肉鲜嫩色美，吃起来味道才好。”