第1225章 弥足珍贵(1/2)

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做餐饮,能做到像醉月楼这样,那就基本算是登峰造极了。但陈聪并不满足于这种局面,他还要让醉月楼更上一层楼。

身为醉月楼总经理的草狼,那也是今非昔比了,每天西装革履,头发梳理的就像狗舔的一样,为了提高自己的文化素质,他每天都要抽出时间来看书和练习书法。

这一天中午饭时,陈聪带着郭开来醉月楼视察,草狼立即向陈聪提议,在这附近再打造一座醉月楼。但草狼的提议,却让陈聪给断然拒绝了。站在一旁的郭开,也是有些难以理解陈聪的想法。因为他也曾经多次向陈聪提议再打造一座或者两座同样的醉月楼,以缓解这种拥挤不堪的排队局面。

但陈聪却道:“草狼,你知道什么叫独一份吗?”

草狼眨巴着小眼,看着陈聪,郭开也是凝神细听,陈聪道:“醉月楼不能开分店,就这一家,只有这样,才能做到独一份。”

草狼不服气了,道:“为什么非要独一份?来这里排队吃饭的客人这么多,再开家分店,既方便了顾客,也增加了咱们的收入,何乐而不为呢?”

陈聪淡淡地笑了笑,道:“要是再开家分店,好处还真像你说的这样,既方便了顾客,也增加了咱们的收入。但这会降低醉月楼的门槛和身价。时间久了,很多人也就不会把醉月楼当成一回事了,醉月楼的含金量就会大幅度缩水。这是一个重要的理念问题,来不得半点马虎。独一份的另一层含义,那就是物以稀为贵。只此一家,别的地方没有,要想在这里吃上一顿,要么提前预定,要么就排队等候,也只有这样,才能保证醉月楼的长盛不衰。中国人喜欢跟风,看到这里有这么多人排队,那就会人人效仿,这也导致他们排上几个小时的队,不但感觉不到累,反而很是荣耀。”

听到这里,草狼和郭开终于听明白了,郭开心中对陈聪更是佩服的五体投地,作为一个县委书记,能有如此过人的经商头脑,那可不是谁都能有的。草狼也是高兴地嘿嘿笑着合不上嘴。

陈聪又道:“草狼,你作为醉月楼的总经理,考虑的不是要再开一家分店的事,而是考虑如何为那些排队等候的客人提供一种恰到好处的方便。”

草狼一愣,忙道:“聪哥,什么叫恰到好处的方便?”

陈聪道:“客人在酒楼外排成了长队,他们虽然感觉不到累,但他们也的确很是遭罪。咱们酒楼外边有的是空地,我看就在酒楼外边建造一个走廊外加一个亭子,记住,走廊和亭子也要打造成古色古香的古典风格,客人在等候的时候,可以在亭子里时休息一下,岂不是更好?”

“啊?你说的恰到好处的方便就是这个?”

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