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十月中旬的一天,干枣铺子低调的开门迎客,取了一个通俗易懂的店名,叫红枣食铺。
京城的大多数人吃过秦氏鲜枣,干枣却是头一次听说。唯有之前在嘉明郡主的点心铺子买过红枣糕的人知道干枣是何物,一听店里的伙计说街头开了家专门卖干枣的铺子,揣着银子就奔过去了。
“咦,你们铺子里还卖甜汤和点心啊!”客人看到门口支着几口大陶罐和几口大锅,分别是泛着红枣类甜汤和红枣类的点心,不禁好奇的问出声。
“我们铺子里只卖红枣,不过红枣是新鲜物,这滋味怕客人们不习惯,故而做出成品免费供客人们品尝,可先尝后买以免花冤枉钱。”年轻的掌柜笑眯眯的解释道,亲手盛出几碗热腾腾的甜汤放在前面的案桌上。
一听这些甜汤和点心可以免费品尝,原本在观望的路人们立即围拢过来,再三确认道:“掌柜的,这些真不要钱?不会我们真尝了你们就狮子大开口讹我们吧?”
这种事情也不是没有发生过,当时就有人不服气闹到官府,只是店家咬死了试吃的客人想吃白食,他们根本没有说过免费品尝的话,最终试吃的客人输了官司,毕竟吃了店家的东西是事实。
“诸位大可放心,红枣食铺敢开在咱们京城最繁华的大街上,就是打着长长久久的开下去的决心,绝不会做宰客伤客之事。”
掌柜耐心的说道,眼见不远处有个衣着破旧的五六岁的小孩儿看着这边咽口水,他当即招了招手示意他过来。
小孩儿左看右看,确定掌柜是在叫他,神色胆怯的走了过来:“您叫我有什么事吗?”
掌柜将一碗红枣银耳羹推到他面前,又拿起一个碟子装了一块枣泥糕递给他:“吃吧,不要钱。”
五六岁的小孩儿一心想着好吃的,没有大人们弯弯绕绕的心思。一听说甜汤和点心不要钱,他立马抓起枣泥糕狼吞虎咽的吃起来,瞬间枣泥糕特有的滋味在唇舌间弥漫开。
小家伙的眼睛睁的老大,惊喜的看着掌柜:“好、好吃,好好吃哦~”
掌柜怕他噎到了,再次推了推红枣银耳羹:“尝尝这个,这个也好吃。”
小家伙连连点头,放下吃了一半的枣泥糕,端起汤碗小心的啜了一口,眼睛又是一亮:“叔叔,这个也好好喝哦~”
掌柜笑了笑,提醒他慢慢喝,不要烫到了。
一看小孩儿的衣着,身上肯定没有钱。见他吃的如此香甜,鼻息间充斥着一股陌生的香甜味,客人们也放下了警惕,纷纷催促道:“掌柜的,给我来一碗,好吃的话我就买。”
掌柜脸上的笑容更浓了,叫来铺子里唯一的伙计,跟他一块儿招待一窝蜂似的涌过来品尝甜汤和点心的客人。
大多数男人不喜欢甜汤和甜点,但是只要是心疼媳妇儿老娘姐妹还有孩子的人,都不会吝啬花几个钱买点干枣回去哄他们高兴。
尤其是干枣是个新鲜物,拿回家还能跟左邻右舍炫耀一番。更何况干枣制作的甜汤和甜点滋味本来就不差,而且听说干枣还有益气补血的功效,尝过的客人皆大方解囊,多多少少买了一些。
“掌柜的,给我来半斤,家里老小喜欢的话,我下次还来买!”
“我也是我也是,给我来二斤,这东西当零嘴吃一不错,我家小子就喜欢吃这些甜滋滋的东西。”
“掌柜的,你这甜汤跟点心卖不卖,我直接买这些回去得了。”
“……”
掌柜和伙计耐心的招待着,只要不是过分的要求都会满足,像甜汤点心之类的会让他们花个几文钱让他们带一份回家。
街上来来往往的人看到铺子里热闹的景象,多半会好奇的走进来看一看问一问,随即尝一尝不要钱的甜汤和点心,最后乖乖掏钱买二两干枣回家哄人。
一来二去,整整一个上午铺子里的客人就没有断绝过,准备的一百斤干枣儿更是卖的所剩无几,连包装的油纸都没有了,熬的几大罐甜汤和鸡锅点心更是一点不剩。
当然只尝不买贪便宜的也有,好在人数不多损失不大。
到了下午,掌柜和小二又摆了一百斤干枣儿,陆陆续续的也卖出了三十多斤,总之开业第一天买卖的情况比他们想象中要好的多。
秦笑笑带着双胞胎来到铺子里时,门口已经没什么客人了,只有掌柜和伙计在整理货架。
她以为今日干枣卖的不大好,正要鼓励二人一番,率先看到她过来的掌柜急忙迎了上来:“夫人,今日干枣卖了一百三十二斤,待今后干枣的名气传开了,铺子里的生意定不会差。”