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两人吵吵闹闹的不说,很快就到了店里面,店里面的衣服鞋子之类的,都在特价清仓呢,都是赔本卖的东西,人也不少,简朵儿在里面转了一圈,心里就有了个想法。这个店比之前在县城的要大得多,就算是对比于元安的帝都店也没小多少,到时候可以学于元安,弄几个包厢。
顺便,把简氏小饭馆升级一下,一开始她是走的小吃路线,卖的东西,基本上都是快餐小吃。
以后呢,可以做一些菜,包酒席之类的,这样就有点像是后世的大饭店了。
一楼还是做小吃,小吃增加以下,有盒饭,分别打菜的那种,还有各种面条炒米饭酸辣粉米线凉皮等等的小吃,价钱是比较平价一些的。
二楼呢,专门做酒席跟酒菜,价钱相对来说,要贵一些。
但是包厢里面安静,条件好,而且饭菜不像是楼下那样,是快餐,而是可以点餐现炒的大小菜品,对比楼下,也显得要高档一些。
研究好了以后,简朵儿回去就开始画图纸,只等着那边的租客走了以后,就找人开始装修。
当然,简朵儿跟肖母也没在这边儿一直呆着,看好就回去了,毕竟她跟肖母都出来了,时间长了,店里有些放心不下。左右还要五六天时间,总不能在这边儿干等着,两人索性就回去了。
回去以后,就发现冰箱已经送到了,正在店里角落里摆着,没人会用,所以还没有用,简朵儿十分高兴,插上电试用了一下,没问题。这会儿的冰箱比起21世纪的,功能上要少一些,同样的,操作步骤也方便很多,当天,简朵儿就手把手的教会了肖母怎么用冰箱。
有了冰箱以后,简朵儿就迫不及待的开始制作各种丸子,撒尿牛丸,手打牛丸,鱼丸虾丸,鸡肉丸,还有冻豆腐,等等,准备吃一顿火锅。
自从上次在帝都吃了火锅以后,她就一直都没有吃过,馋的不行。
且肖母跟小妹她们也没吃过,正巧儿趁着还没去省城,给她们做一顿火锅吃。
她做锅底跟蘸料的时候,肖母都在旁边看着,她就一步一步的交给肖母,等她去了省城那边,肖母想吃了,也能自己做着吃,而且她做的那些丸子之类的,一下子做了很多,在冰箱里面冷冻着,随时拿出来就成。
顾虑到肖母胃不好,小妹年纪小又不能吃太辣的,所以简朵儿做了个鸳鸯锅子,一边是麻辣的红油锅子,一边是用骨头熬制的清汤锅。水开了以后,两边都开始咕咚咕咚的翻着水花,尤其是红油锅,味道光是一闻,就又麻又辣,不断的咕咚咕咚的往上窜着滚浪,简朵儿站起来,先往里面下了牛羊肉卷,没有一分钟,肉就浮了上来,也逐渐的变了颜色,简朵儿看熟了,就让他们赶紧夹着吃。
等肉夹得差不多了,又开始下丸子,还有蔬菜。
肖母等人还是头一次尝到火锅,觉得新鲜的不得了,而且味道也不知道怎么弄得,这么好吃,本以为这种全都放在一起乱炖的东西,会串了味道,不会太好吃,没想到一吃上,就停不下来了。
就连小妹,都比平时吃的多了不少。