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今天是面馆开业第一天,一早白秋练就和婴宁到了店里。
他们昨天把各种食材都准备好,今天就等着食客上门了。
王六郎和黄瓜也过来帮忙,两人在门口放了一串的气球,有点响动也热闹一点。
现在龙城全面禁放烟火,环境污染这么严重,每天都生活在雾霾的之下,这放鞭炮是不可能了,好歹弄点气球凑合凑合吧。
白秋练给他们一人一身衣服,让他们帮着端菜传菜,给顾客点菜。
王六郎道:“姐姐,咱们是当警察的,又不是店小二,一会儿还得上班呢。”
白秋练道:“黄瓜上班就在这个片区,至于你没事就上这儿来逛游,今天客多,给帮个忙怎么了?回头让婴宁一人给你们做一碗面。”
这才这才勉强点了点头,一碗面就把两人哄下来了,可见魔力非凡。
婴宁做得面太香了,一端出来就香气四溢,吸引了不少食客上门。
城隍庙离八十中很近,每天早上学生们都会在周围找点吃的,不一会儿店里就坐了七八个人。
面馆的店面不大,一共也就十几张桌子,今天开业打折,所有产品全部半价,还是挺有吸引力的。
前几天白秋练就把城隍庙周边所有面馆都走遍了,大部分面都是卖20到50之间的,也有特好的蟹黄面卖到几百块一碗。
主要是房租贵,再加上食材、水电和人工,价钱低了还真赚不出来。所以最后一碗面定价是25,凉菜都是10-30之间的,也算是平民价了。
早上八点就卖出去几十碗,到了九点顾客越来越多,大部分都是被面的香味吸引过去的。
白秋练收钱收的开心的不行,昨晚梦做得好,这是妥妥要发财的节奏啊。
这一天卖了足足有几千碗,第一天生意就这么好,还是挺振奋人心的。只是婴宁一个人在后厨忙,就算她是妖精,还会点法术,也有些吃不消。
晚上十点,店里基本没什么人了。白秋练把钱盒子拿出来数了数,即便第一天半价,刨去成本还有赚头,这也算是不错了。
她对婴宁道:“你先回去吧,等明天我贴个招工启事,再找两个帮厨的,否则你一个人真忙不过来。”
婴宁解着身上的衣服,“姐姐不回去吗?”
白秋练道:“我跟陆判说好了,这店白天晚上都要开,24小时营业。晚上没什么客人,你先回去休息,我在这儿盯着就行了。”
婴宁确实觉得累了,这一天忙得七手八脚的,连九条尾巴都拿出来用了。有切菜的,有煮汤的,有洗菜的,有扮调料的,有煮面的......这十一只一起上阵,协同合作,才勉强应付了过来。
她这会儿不仅觉得手脚酸,尾巴尖都是酸的。