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赛场之上，没了八位评委，只有两位嘉宾。
朱玫说了新的规则，台下的观众一片哗然，他们没有想到，这次他们竟然还要担任评审的工作。
当然，朱玫给出的解释十分合理：“……只有大众喜爱的食物，才是真正的美食，所以今天你们说了算！”
台下响起热烈的掌声，一阵欢呼。
与此同时，监控室里。
节目组负责人看到朱玫的表现，异常满意，然后又看收视曲线，本来低迷的收视率，直到新的规则出来，便开始一点一点地往上涨了。
看来，新的规则果然还是更容易被大众接受。
毕竟美食界的评委知名度没那么高，不像娱乐明星，拥有极大的粉丝流量，有他们和没他们，其实影响并不大。
他们不过在美食界比一般人专业一点，但太专业的东西，普通百姓是不会懂的。
说白了，没几个人在意评委怎么点评，反倒让大众来点评，更能深入人心。
比赛紧锣密鼓地进行，冯廷玉显得有些慌乱，本来以为稳赢的，现在评委被撤下来了，变成大众评审，他便有些没信心了。
“决赛的时间比较宽裕，有三个小时，所以观众朋友可以看得出来，八组选手这次都在准备大菜。咱们先来访问一下，他们这次都在做什么菜。”
朱玫带着麦克风访问选手，虽然做菜的时候访问，可能影响到选手的发挥，但是做节目嘛，还是要有节目的样子。
否则朱玫一个人站在台上说脱口秀，一说说三个小时，估计她也没有这种能力。
一会儿，到了宋鱼莲和向天歌面前，朱玫把话筒递到宋鱼莲面前，说道：“宋小姐，这次你们准备的是什么菜？”
“讨生佛跳墙。”宋鱼莲简单地回答，虽然经过了两次比赛，但她面对镜头的时候，还是有些拘谨。
冯廷玉微微抬头，神色有些惊愕，讨生佛跳墙，这不是食门贱派的菜品吗？
没错，冯家祖上也是食门中人，但他属于食门的贵派，他祖上是御厨，做的是宫廷菜。
当初海生准备讨生佛跳墙的时候，在海选就被刷下来了，所以冯廷玉并不知情，但现在听到宋鱼莲要做讨生佛跳墙，以为她与食门有着某种关联。
听到这个菜品，朱玫也有一些茫然：“我只听说过佛跳墙，讨生佛跳墙是什么意思？讨生是一个地名吗？讨生那个地方的佛跳墙。”
向天歌淡淡地道：“讨生顾名思义就是讨生活的意思，这个佛跳墙不同于一般的佛跳墙。我们熟悉的佛跳墙，都是名贵食材，一般百姓根本消费不起。所以在闽东一带，以前的底层人民，就发明了讨生佛跳墙。用的都是一些富人不用的边角食材，比如虾头啦，鸡皮啦，这些东西。”
朱玫只是走过场似的采访一下向天歌和宋鱼莲，接着又走到了下一家。
然后又去跟两个嘉宾说话，让他们预估一下这次的冠军是谁。
嘉宾之中一个是当红花旦楚云萱，粉丝基础雄厚，另外一个是著名导演虞山争，拍的电影总票房已经超过了百亿，是影视圈重量级的人物。
做节目就要有做节目的规则，节目组花了重金请了他们过来，自然镜头要多给他们，这样的话可以极大地刺激收视率。