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张福来到柜台前，店铺外面的情形顿时吓了他一大跳，外面上千百姓群情激愤，声势汹涌，有人不断拿着石头向店铺砸来，伙计都抱头蹲在地上，一个个吓得脸色发白。
“到底是怎么回事？军队在哪里？”张福急得大吼起来。
“大管事，外面没有军队！”
前台掌柜哭丧着脸道：“今天全部是来退米的，没有一个是来买米。”
张福也意识到不对，这不是少数人捣乱，而是出大事了，他急得抓住掌柜的衣襟道：“到底是怎么回事？我们的米出了什么事情？”
“大管事，看这个就明白了。”
两名伙计端来一只大簸箕，里面堆满了白花花的大米，至少有四五斗米。
“这是最初退回的五斗米，里面有很多白砂子，根本就不能吃。”
“白砂子！”
张福头脑一阵眩晕，这可怎么找出来。
他抓了一把米，摊在手掌上，只片刻，便从大米中找出了十几颗白砂子，和大米混在一起，很难分辨。
“这是哪里的大米？”
“是谷熟县赵家的大米，只有他们家提供脱壳米，我们卖二十文一斗，出事的都是它们。”
张福心中乱成一团，他稳住心神道：“只有我们这边有问题吗？别的粮铺呢？”
“都有问题，所有的张氏粮铺都出现了退米风潮，现在大家都不敢买我们的米了，大管事，怎么办？”
“退米！奸商！还我血汗钱！”
外面愤怒的人群喊声起伏如雷，一块块砖石扔进店铺，柜子被砸破，‘砰！’店铺正上方张尧佐手书的‘食泽天下’的牌匾被砸了一大洞。
张福见势不妙，再不退米，外面的人就要放火烧店了，他吓得大喊道：“退钱！给他们退钱，全部退！”
........
短短两个时辰，张氏粮铺出售掺砂劣质米的消息传遍了全城，退米的人群从四面八方赶来张氏店铺，不少人家明明买的是好米，但退回来的却是掺了大半泥沙的土米，不给退就大吼大叫，打砸店铺，退米风潮很快席卷全城，位于城南状元桥的张氏粮铺被砸毁，库存粮食被哄抢一空。
为了防止事态扩大，知府范宁派出一千乡兵前来维持秩序，并令宋城县令侯文前来和张氏粮铺谈判，张氏粮铺最终接受一个月内无条件退粮。
这场退粮风波足足闹了一个月才渐渐平息，张氏粮铺损失惨重，但如果仅仅是钱财损失还是次要的，关键是张氏粮铺在这次风波中彻底丧失了信誉，店铺客人急剧锐减，在随后的半年内，张氏粮铺陆续关门，从十七家锐减到三家，苦苦维持着惨淡经营。
受到宋城县退米风波影响，其他应天府各县的张氏粮铺也同样被波及，虽然没有像宋城县那样惨淡，但市场占有率也从最初的四成降到两成，跌了一半多，连各地茶铺的占有量也跌倒三成以下。
赵谦被抓事件以及同时发生的退米风波对张氏家族在大宋的势力影响深远。
应天府只是一个起点，又渐渐波及到京城和京东路各州府，张家对大宋的影响力从此开始走下坡路，这对张尧佐争夺皇位继承权的斗争无疑会产生极为不利的影响。