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压个七八遍，用刀切了，那面才叫久煮不烂，咬在嘴里，才知道什么叫弹牙劲道！
夏天来一碗，太舒服了。”
沙蓓蓓还没什么反应，前面传来了一声重重的咽口水声：
“哥们儿，你太坑人了！”
前方排队的人转过头，是三个年轻人，一脸哀怨的看着他们俩。
这三个人都是来自京城的留学生，在西班牙留学，趁着放假到葡萄牙玩，
“本来只是打卡网红甜品店，唱着歌，喝着东南风，正排队呢，就被炸酱面给勾了。蛋挞还得排一会儿，炸酱面更是没影，真是要了亲的命了。”
“你们没背点酱过来？”沙蓓蓓记得早期的留学生什么都背，最大号的行李箱都塞不下，
为了减轻重量，不管什么天气，都会把衣服尽可能多的穿身上，还会往大衣口袋里塞字典什么的。
其中一个扎着马尾的眼镜妹子摇头：“这边的肉不行，欧洲人杀猪不放血，怎么煮都是一股腥味儿，还不断的出血沫，看着就糟心。”
另一个胖胖的高个男生则说：“六必居的甜面酱不行，要天源酱园的！吃的时候还要配上腊八蒜！”
“腊八蒜又是什么？”沙蓓蓓脑补了一碗腊八粥里的各种干果都被替换成了大蒜，怎么想都是黑暗料理。
“是在腊八那天，用醋泡剥了皮的蒜，搁一段时间，就会慢慢变绿，最后，全部都变成绿色的，像翡翠一样。”
“那不是坏掉了吗？”沙蓓蓓脑补的是大蒜上长满了绿毛。
“不是，腌好的就是绿色的，哎，你们那边不吃腊八蒜吗？”
沙蓓蓓摇摇头：“金陵只吃糖蒜，用糖和醋腌的，但是颜色就是正常的被醋泡过的颜色。为什么只用醋会变绿呢？”
顾淼接了一句：“因为都是体制的错啊！”
“啊？”一座皆惊。
他笑着解释：前几年，微博上有个人，说自己用醋腌蒜，发现蒜变绿了，认为是小贩卖了打过药打过激素的黑心蒜，气愤的说连蒜都不安全，这个恶之花开遍的土地真令人绝望。
“他开玩笑的吧？”三位京城来客不相信世上竟有这么XX的人。
“不，他是真心实意这么认为的，后来还算好，承认自己孤陋寡闻，道歉了。”
“也算难得。”
顾淼又正经的说：“腊八蒜变绿是酸性环境里，蒜里的含硫物质被蒜酶改变了结构，生成了蓝与黄两种含硫色素，这两种颜色混在一起就是绿色。”
“哟嗬，知道的不少啊。”
“略懂，略懂。”顾淼十分谦虚。
终于排到那三个人了，他们打了个招呼，就先进去吃了，沙蓓蓓用怀疑的目光看着顾淼，根据之前的经验，
他一定是又有什么投机取巧的方法，临时知道这些的，
“小抄放在哪了？”
顾淼很无辜：“我是真知道。”
“你不是学化工的，也不是北方人，别告诉我，你们公司的游戏设定里还管这事。”
“你答对了！有一个过年特殊任务设定，关卡设计提交了一个腊八蒜，我很好奇，就回家做了一次，根本就没绿，后来提交这个关卡的人给我带了一罐她自己做的，还挺好吃。”
“女孩子就是细心一些。”
“嗯，明明在那之前，我们还因为理念不一样在头脑风暴会上对喷，下班之后，她还约……她还曰：你去死吧。所以第二天她把绿蒜拿来的时候，我还以为里面下了剧毒孔雀胆。”
“还曰……”沙蓓蓓脸上的肌肉微微抽动。
聪明的女人知道什么时候该装傻，什么时候该机智，
在一起之前的过往，不听不闻不看，
她转移话题：“回去你做给我吃，就这么愉快的决定了。”
“那你要怎么奖励我？”
“亲亲，抱抱，举高高？”
“halo？”电灯泡店员出现，示意现在有座了，坐定之后，沙蓓蓓连饮料单都不看：
“蛋挞！蛋挞！蛋挞！”
顾淼一共点了四个蛋挞，两杯黑咖啡，拍拍她的手：
“冷静，别跟宗泽附身似的。”
沙蓓蓓轻轻哼着：“妹娃子要过河，是哪个来推我嘛。”
“我在阴暗中降落……”
还没唱第二句，蛋挞与咖啡就上来了，
看长相，跟肯德基的蛋挞有几分相似，
蛋奶的香气要浓烈许多，
咬上一口，用“天壤之别”来形容，一点都不过份，
蛋挞表面的焦糖在融化之后，又凝成薄薄脆脆的一层，
牙齿在咬下去的时候，
焦糖层率先发出清亮的脆响，舌尖感受到焦糖特有的香气，
接着下切到鲜醇蛋馅部分，柔软滑腻，焦糖的味道在舌尖未散，混进蛋馅的香气之中，
然后是千层酥松饼皮被层层穿透，
一口之中，两种不同的脆感与柔软感完美结合，甜香满口，
口感与味道的层次都很丰富，
“他们洒的是什么？”沙蓓蓓吃掉了一个之后，十分满意，转头发现隔壁桌的人都在上面洒白色或褐色的粉。
“白的是糖粉，褐色的是肉桂粉，你要吗？”顾淼把桌上的瓶子递给她。
“糖就算了。”沙蓓蓓喝了一口黑咖啡，“白种人是不是管甜的味蕾只有一颗？还是糖不要钱？这几天我们吃的都好甜啊，蛋挞已经算收敛的了，他们竟然还要撒糖粉？”
“应该是习惯吧，他们看我们吃辣椒可能也是这样。”顾淼往沙蓓蓓的蛋挞上洒了一些肉桂粉，
“试试看吧，当初这可是重要的香料，十六世纪的时候，整个斯里兰卡的肉桂都被葡萄牙人包圆了。不知道葡萄牙国王有没有把肉桂当工资发给大臣。”
“谁干这么逗比的事啊？”沙蓓蓓几口把第二个蛋挞吃完了，
加了肉桂是另一种味道，不过，她还是更喜欢吃原味的。
顾淼抽出餐巾纸，把沾在沙蓓蓓嘴角上的酥皮碎屑擦掉：“还真有，郑和下西洋，带回一堆胡椒，皇帝就拿来抵工资了，胡椒开始很贵，后来就很便宜，大臣们不干了。
据说本来还有航海计划的，后来收胡椒做工资收到爆炸的大臣们极力反对他再去带胡椒回来，从此就再也没有大型航海活动了。”
“要是像两颗牙的人那样，跑到南美弄了一堆金银回来，说不定我们早日不落了。”沙蓓蓓兴奋的搓手手。
顾淼叹了一口气：“农耕社会的天朝上国了解一下，郑和下西洋甚至都不是做互利生意，单纯送东西，以示上国的天恩。”
电视剧儿童沙蓓蓓说：“我看电视剧里说，目的是找朱允文，后来找到尸体了，就不下西洋了。”
“谁知道呢，要不去长陵问问他？”
“好啊好啊，说定了，你要带我去帝都！”
“你这是在约我？”顾淼的眼睛弯成月牙形，开心地好像偷着了鸡的狐狸。
沙蓓蓓困惑的看着他：“是啊！你干嘛这么激动？”
“没什么，蛋挞太甜，齁住了。”