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凌然不由点点头，他现在每天都给训练营的进修医生做示范手术，对于这些能够亦趋亦步的训练的选手，还是相对满意的。如此看来，邵老板的伙计虽然在蒸牛肉上的创新失败了，但并非是盲目创新，反而可以称得上是极有基础的创新呢，毕竟，要学会邵老板的烤肉技巧是一回事，声音都学的像，是真的下了苦工的。
等到上菜的时候，老伙计下垂的右手，更是证明了凌然的猜测。
只见法令纹深刻的老伙计，左手端着热气腾腾的烤肉，右手提着一个白色医疗箱，医疗箱的把手和盖沿儿上面，还有新鲜的未凝固的血珠子缓缓的滚下来，正如他舒缓的步子。
邵家馆子的医疗箱是邵老板精挑细选出来的，最主要的特点有两样，一个是把手很柔软，即使掌心受创，握着也不会太痛，第二个是医疗箱的盖子上有血槽，流血不多的话，就不会滴到地上，能够充分的保证餐厅内的卫生。
当然，医疗箱的重量和内装物也是有讲究的，外壳易清洁更不用说。
譬如现在，熟练掌握了提医疗箱技巧的老伙计，完全可以用未受伤的手端盘子，再用受伤的手提医疗箱，留下来的鲜血还会被收集起来。
“凌医生能帮忙缝一下吗？铁签子戳到肉里了。”老伙计笑一笑，又道：“弄脏的签子都扔掉了，您放心。”
凌然并不意外的点点头，先是掏出酒精凝胶来擦了手，再翻看老伙计的右手。
因为在邵家馆子里工作的久了，老伙计的掌心，到处都是铁签子戳破的伤疤，大部分都是小圆点，也有几个撕裂伤，大约是叠加了特殊情况。
他今天戳破的伤口只有两处，也就是棉签粗细的眼儿，算不得严重。
伙计自己也没当回事，大咧咧的用剩下一只手打开了急救箱，并取出一次性的针线碘伏等物，且道：“老邵不在，不用给他省，碘伏随便用。”
“好。”凌然做这种事太熟练了，主要是给做了一遍清创，缝合只是勾了两针，再问：“破伤风都是打过的，是吗？”
“破伤风，狂犬病疫苗，我们每年定期都打的。”
“那没事了。”凌然点点头，用胶带粘了块纱布，稍微收拾一下桌子，就换了个位置，开始品尝起了烤肉。
或许是因为稍微运动了一下的原因，不再滚烫的烤肉，反而释放出了丰富的香气，仔细品尝，既能体会到牛肉的口感，又有香辣味的挑逗。
凌然缓缓点头：“是有邵老板的风味。”
“那肯定啊，干将莫邪的技术呢。”老伙计收拾好了东西，自嘲的笑了两声。
凌然撸两串肉，喝两口鱼片粥，颇为惬意。
窗外的美食街，人影绰绰，跌跌撞撞，亦是一片热闹安逸的景象。
老伙计却是在旁犹豫了两分钟，似乎是想好了，一屁股坐下来，道：“凌医生，膝盖不舒服，是不是可以找您做手术？”
凌然看看对方，道：“可以。但膝盖手术的损伤是比较大的，一般来说，也是不可能恢复到普通人的水平。我主要做半月板和韧带。”
做了医生的才知道，不管是打球吃饭，总会遇到病人或病人家属或病人朋友。
遇到了也就遇到了，反正都是要做手术的，凌然也不挑剔。
“就是半月板……”老伙计赶紧道：“是我们这边有个客人，喜欢踢球，结果把半月板给踢坏了，他知道我们邵老板经常受伤啥的，爱去医院，前两天瘸着腿来吃肉还问我来着，结果老板还不在店里……”
“那可以来医院检查。”凌然想到这里，顺便看了一眼自己尚未打开的三只中级宝箱，这次的急诊任务，总共得了4只中级宝箱，开出来一个素描技能以后，凌然就没有急着再开了，他一边瞅着宝箱发痒，一边道：“我明天不上班，周五应该会有门诊。”
老伙计连忙应了，执意给凌然免了单，再将他送上了车。