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一罐粥当然治不好赵老太太的老风湿，食疗讲究的是细调慢补，以赵老太太这个情况，首先是用补虚正气粥调养气血，先让身体恢复过来，然后再用祛风除湿粥长期调养，两个月后差不多就能下地行走了。
赵老太太很是高兴，如果老风湿能好的话，不用天天受病痛折磨，甚至还有可能重新站起来继续拍戏、教学生，这对于将演艺视为生命的老艺术家来说，还有什么更值得高兴、感激的事情呢？再提到想让小艾拜师的话，赵老太太二话不说就答应了下来。
于是每周小艾除去拍摄《食记》外，白天就跑到赵老师这里学习表演，晚上则和林易一块儿继续直播。而林易则是除去拍摄外，大部分时间都用在了研究熟水上。
如何完美的配置出熟水原料，让熟水的制作向泡茶也一样简单，这可是个难题。
例如紫苏熟水，每一种，甚至每一片紫苏叶的香味浓度都有差别，烘焙调香更多的是依赖经验，如果烘焙火候不对，要么会香得发腻，让人无法下咽，要么就会香味不正，同样喝着难受，甚至火候太过的话，还会有浓烈的焦糊味，更加没法儿喝了。
紫苏熟水还好操作一点，而十大熟水排名第二的沉香熟水，就更加要命了。
沉香熟水的制作方法是用一块儿瓦片放在火上烧红，然后取一块儿沉香放在瓦片上，再用一个瓶子扣在沉香上，等到沉香燃尽，烟气全部吸附道瓶子内壁上，就将沸水倒进瓶子里，盖好盖子闷上一会，瓶子内部吸附的沉香味道就会进入水中，沉香熟水就制成了。
沉香大家知道，是一种名贵的香料，如今市面上价格高昂，一条沉香手串就要好几万，就算制作熟水大可以用一些边角料，可那一杯水的造价也低不到哪儿去，你得卖多少钱一杯？
而点燃沉香，用瓶子收集响香气的做法也不可能在小店里实现啊——商场可是绝对禁止明火的，除非连锁店不准备进商场，全部开成独立门店！
倒是有一些复方熟水可以批量制作，但复方熟水中，有很大一部分都是熬制的，像熬中药一样，动辄两碗水熬成一碗，这得多大功夫，浪费多少时间啊？
好在熟水配方足够多，林易挑挑拣拣总算找出来了十几种制作上没太大难度，只要配比好原料，用开水稍微熬一下就能用的，并且造价不是太高，还比较符合现代人饮用口味的配方，其中包括祛暑祛湿的、止渴生津的、清热解表的、补充气血的等等不同功效，基本上可以满足街头、商场内小型饮品店的需求了。
另外，那些难度高、造价昂贵的熟水配方，林易也没丢弃，而是酝酿了另外一种经营模式——高档茶楼。
如今人有钱了，附庸风雅者愈发多了起来，各地兴起的高档茶楼可是相当红火，大老板们谈事情，就喜欢找个高级茶楼，点上一壶好茶，叫上个茶艺师表演一番茶道，逼格不是一般的高。