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很快,苏天浩就按照普通的做法做了一份荷叶饭出来,在里面加入了用特制青铜鼎浸泡出来的药液。。
这样做出来的一份荷叶饭,在味道上,确实是好吃了不少。
只是,这样的一份荷叶饭,跟其他店的荷叶饭相比,咋一看,没有任何的特色。
“不行。”苏天浩摇了摇头。
这样的一份荷叶饭,肯定是不能当做美食农庄的新品推出的。
首先,在味道上,还没有办法跟美食农庄其他的菜品相比。其次,在颜色上,更是没有达到苏天浩预想中的效果。
在苏天浩看来,这一道荷叶饭,色和味都不够好。
“苏总,要不我们也按照竹筒饭的做法去尝试一下。”任振海提议道。
美食农庄的竹筒饭,是把肉之类的东西也放到里面一起煮的。如果能把米饭和肉用荷叶包起来一起煮,味道肯定不一样。
其实,在决定要尝试做荷叶饭的时候,苏天浩也想到了这个方法。
“好,那我们就试一下。”苏天浩点头说道。
二十多分钟之后,任振海将一份荷叶饭端上了餐桌,远远就闻到了一股淡淡的荷香味。
“这一次,可能会好一点。”苏天浩心里想道。
随着任振海将荷叶一点点地打开,一股浓浓的荷叶香,也随之飘来。
这一股浓浓的荷叶香,不禁让人想起了那一片片开满荷花的荷塘,景色极其美丽。
“哇,好香啊!”
“真香,这是什么菜?”
厨房里的厨师,闻到香味之后,惊叹不已。
苏天浩和任振海他们,拿碗盛了一些荷叶饭,细细品尝起来。
在味道方面,这一道荷叶饭,有了很大的改进,不仅有荷香味,还有肉香味以及一股淡淡的药香味。
裹在荷叶中一起煮的那些肉,味道就更香了。
“苏总,你看,这一道菜怎么样?”任振海看向苏天浩问道。
“嗯,不错,跟之前相比,有了不小的改进。”苏天浩笑着说道:“只是……”
这荷叶饭的味道,足可以跟竹筒饭一决高下,甚至比竹筒饭还要更胜一筹。
“只是什么?”任振海问道。
苏天浩眉头微微一皱,说道:“荷叶饭的味道,已经差不多了。只是,在颜色方面,却还不行。”
“是啊,荷叶的颜色太容易染到饭上了,使得荷叶饭看起来差劲了很多。”任振海说道。
荷叶饭的颜色不好,会大大影响消费者的消费欲望。
在美食方面,讲究的是色味俱佳。
一道菜,给人的第一感觉,是它的“色”而不是“味”。
“苏总,要想让荷叶饭的颜色变得好看,倒也容易。”钟子明说道。
“你有什么办法,说说看。”苏天浩说道。
“在做荷叶饭的时候,我们可以加入食品色素来改变荷叶饭的颜色。”钟子明说道。
钟子明的话一说完,苏天浩赶紧摇手说道:“不行,食品色素对人体多多少少都有一定的伤害,就算是不推出荷叶饭,我们也不能这么做。”