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庚辰年十一月十八，皇历上写着宜动土、搬迁等等，经过鹿力大仙的挑选，确定今天成为刘家拆除猪圈的好曰子。于是，今天一大早，就有一群人来到了刘家大院，准备把后院的猪圈大卸八块，夷为平地。
虽然刘睿不是那么感冒鹿力大仙的建议，但是在父母亲以及其他长辈的要求下，刘睿也只好让鹿力大仙变成了顾问，挑选各种曰子进行施工。
拆房子、下地基、上梁以及落成，每一天都需要鹿力大仙根据刘家的情况进行分析，精心的挑选才行。
其实，有时候生活就是在不断地妥协以及宽容之中进行，如何让各方的观念达到一个和谐的平衡，需要一定的艺术以及心胸。
今天是鹿力大仙挑选的拆房子曰子，正好连续好几天的阴雨天气放晴，正好适合动工，看来还真的是天公作美。工程队的工人一大早就赶到了刘家大院，他们中的很多人对于这个院子可谓是久闻其名，但是一直没有机会观察。这一次刚好有这样一个机会，大家都纷纷提早赶到这里，想要一睹为快。
究竟，这个院子和其他人家的院子有什么区别呢？
当然了，光是看，他们也就能看出整个院子生机盎然点罢了，其原因就不甚了了了。
和城里利用大型机械以及定向爆破等先进技术手段进行拆迁的方式不同，农村的房屋拆迁有着属于自己的特色，绝大部分都是纯手工作业。
就拿刘家的猪圈来说吧，为了能够把屋顶的瓦片保存下来，工人们不得不小心翼翼地把瓦片收起来，一摞摞地传到地面整齐地摆好。并不是刘睿小气，这点瓦片都要废物利用，而是现在你就是有钱都买不到瓦片，刘睿不得不小心保管。
为了保存这些造型古朴的瓦片，工程队动用了大部分的工人，费尽功夫，这才把所有的瓦片收拾完毕。另外，那些杉木横梁以及青砖也都清理干净之后，把完好的挑选出来，堆垛在院子里面。
之所以要如此费劲，只要还是因为酒坊的特殊状况所决定的。
酿酒的时候，因为会产生大量的水蒸气，若是通风散热不好，就很容易造成烟雾缭绕的情况，影响视线。在原先的酒坊中，砖瓦结构并且加上良好的通风散热设施，每每把蒸熟的米饭摊开放凉的时候，仍旧是烟雾缭绕，看不见人影。
原先，刘睿也想着把新酒坊建设成现代化的钢筋混凝土结构，但是考虑到排气通风，以及酒坊将来的品牌建设，刘睿还是决定采用复古的方式，修建一个古韵十足的酿酒作坊。
不过，要想凭空建设一个古建筑，并不是一件容易的事情。因为无论是造型、设计以及材料应用上，都有着相应的讲究，一旦出错，就会画虎不似反类犬。
为此，刘睿还特地到县城的图书馆，查阅了大量的相关资料，和冯建公司的技术员经过商量之后，最后才确定了最终的设计方案。在复古的设计方案之中，需要用到大量的青砖和瓦片，这些材料可不是那么好找。还好，刘家的猪圈以及旧的酒坊都是用这些材料修筑的，只要拆除的时候注意点，就能把大部分的材料完好地保存下来。
此外，再到附近的村庄收一点，就足够新酒坊的建设使用了。
为了把材料更好地保留下来，刘睿只好是花大价钱，让拆迁队慢慢地手工作业，把完好的砖瓦都保留下来，堆积在工地边上。
在青云附近，有专门工程队，他们往往包工承接拆房子、挖地基等等对技术、体力要求比较高的工程，慢慢地就变成了附近建筑市场上举足轻重的力量。哪怕是冯建的公司，遇上这样的工程，也是外包给专业的工程队，以加快工程进度。
就拿拆房子来说吧，暴力的拆除总是很简单，但若是想把材料完好地保存下来，那就需要一定的技术和经验了。只有专业的工程队才能按照业主的要求，小心翼翼地把大部分的材料都保存起来。
花了钱的刘睿自然不用太过艹心，后院的猪圈很快就被拆除一空，变成一堆瓦片和青砖，还有数十根横梁亩堆垛在后院的空地上。接下来，工程队开始按照刘睿提供的建设图纸，开始挖地基，整个刘家的后院变成了一个喧闹的工地。