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“你说什么？”听到林宇的话，蒋华站起来就要冲着林宇过去。
端茶道歉，别说他儿子蒋华不会同意，就是他蒋威也不会同意这么做的。
别看这“端茶道歉”四个人听起来很简单，但是事实上，这简直就是侮辱人。
关于茶的习俗有很多，最有名的就是“端茶送客”，中国人有“端茶送客”的习俗，意思就是客人和主人谈事，谈的差不多了，或者主人想结束谈话，主人就会端起茶杯，就表示“事说完了，走人吧你”，这时候这客人再不情愿也会告辞，这便是“端茶道歉”。
我国古代有一种“端茶送客”的惯例。来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完了，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊：“送客！”主人便站起身来送客，客人也自觉告辞。这样的惯例，避免了主人想结束谈话又不便开口、客人想告辞又不好意思贸然说出的尴尬。
端茶送客的习俗说起来算是起源于明清官场，并不是老百姓曰常生活的习惯。因为当时有时候上级接待下级，正式工作已经谈完，但下级不知道上级是否还有什么交代的，所以不敢随意告辞,上级又不便直接下逐客令，于是举一下杯子,旁边的衙役就喊：“送客！”这时下级再告辞.这样,双方的礼节就比较圆满。据朱德裳《三十年见闻录》记载：一个新上任的县令于炎夏之时前去拜谒巡抚大人，按礼节不能带扇子。这位县太爷却手执折扇进了巡抚衙门，并且挥扇不止。巡抚见他如此无礼，就借请他脱帽宽衣之机把茶杯端了起来。左右侍者见状，立即高呼“送客”。县令一听，连忙一手拿着帽子，一手抓着衣服，很狼狈地退了出去。
这个故事读来令人发笑，同时也反映了清代官场上的盛行一时的风俗——“端茶送客”。那时，下属拜见上司，上司虽让侍者泡茶相待，但大都是不喝的。当上司举起茶杯做欲喝状时，那就是下“逐客令”的表示，侍者会立刻高呼“送客”。
当然，清代官场上的客来上茶，坐久了也是可以喝的，但须上司举手称“请茶”，并且上司先饮时，下属才能端茶品饮。喝茶的时候也有讲究，要用手捂住碗盖。如果像某些影视中表演的那样，先将茶碗盖在碗里拂几下，再吹几口才喝，是违反礼节的。因为，这是向上司表示茶未泡好的动作。
其实白话说起来就是：客人来主人这做客。主人给客人上茶，但是出于礼貌客人是不去喝的，一般就进行谈话。当话题结束后，客人才会端茶喝水，表示现在没话题了，主人就意会了，仆役高呼送客。就如前面所说‘主人想结束谈话又不便开口、客人想告辞又不好意思贸然说出的尴尬。’
时代发展到现在已经不必客套这么多了，来客奉茶也是个礼数，百姓家不讲那些个，‘端茶送客’常见于封建时期的官场。
可是这“端茶道歉”和“端茶送客”不同，“端茶道歉”其实有些类似于“负荆请罪”，表示自己犯了错误，主动请求处罚，希望让对方原谅。背着荆条去向对方请罪，表示愿受责罚，也表示向人认错赔罪。这种情况下只要不是杀父多妻之仇，一般都会揭过，只不过从古到今，这负荆请罪的也只听说过廉颇一人而已。
这“端茶道歉”和“负荆请罪”差不多，对方必须是双膝着地，举案齐眉，恭恭敬敬的奉茶给另一人，嘴里还要说着请求对方原谅的话，一旦对方接过茶杯，喝上一口，天大的麻烦也揭过去。