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张越坐在客席上，临襟正坐，眼睛虽然看着眼前的歌舞表演，但余光却在不断的观察着居于上首的主人公——金日磾。
这位旧休屠王太子，看上去大约四十岁左右，看上去容貌确实有些与中国人不同，尤其是那一双碧蓝的眼睛，颇有些异域之风。
不过，他却穿着一身传统的汉家士大夫常服，头戴着一顶有帻之冠。
所谓有帻之冠，是如今很多中年士大夫们的最爱。
这种冠帽的结构很复杂，分为七个不同的部分，每次戴取，都很费时间，比较麻烦。
讲道理，其实这种冠帽应该没几个人喜欢。
但是……
有帻之冠的特性，却使得其在很多四十岁左右的士大夫公卿之中流行——它是一种能够完全盖住头发，尤其是额前的冠帽。
不要以为，聪明绝顶这种事情，只会发生在后世。
当代士大夫之中，脱发情况也是很严重的。
而这种有帻之冠，是广大聪明绝顶人士的首选！
这让张越好奇了起来。
金日磾也是秃发人士？
或许可以介绍他吃点何首乌？
想了想，张越就放弃了这个念头，转而专心致志的欣赏歌舞，品味美食。
旁的不说，面前这盘烤牛肉就很不错啊！
作为一个出色的吃货，张越一眼就认出来了，这是从牛肋骨身上取下来的带骨眼肉。
若再放一块肋骨，沾点黑椒酱，几乎就让张越生出一种不知今夕是何年的感触。
更重要的是——这块西汉版的战斧牛排，外表金黄，外焦里嫩，肉香浓郁，口感鲜嫩，美味非常！
也只有在汉季，才能吃到这么好的牛肉了。
汉之后，牛成为了农业生产生活中最重要的助手，保护耕牛成为了历代王朝的基本国策。
以至于就是地主士大夫们，也未必能吃几次牛肉。
但汉则不同，吃牛肉是北方地主和军功贵族、公卿列侯们的最爱。
而且，和西方欧陆一样，汉人吃牛肉，用刀叉吃。
条候周亚夫就是因为在宫宴上，不肯吃没给刀叉的牛肉，而被先帝嫉恨。
不过，汉代的刀叉不是欧陆的那种刀叉，而是一种头尖而长的多功能餐具。
既能用来挑取鼎中的肉类，也可以用于切割分食。
吃着面前的牛排，张越内心却想着，或许应该，培养几种专门的肉用牛。
毕竟，吃牛肉的民族，才能强壮！
像现在的汉家战士，能够横扫六合的精锐，每一支都是吃牛肉长大的！
不敢说顿顿吃，起码，隔三差五能吃到一顿丰盛的牛肉大餐！
所以啊……
控制北方草原，是必须要做的事情！
只有大草原才能蓄养足够整个诸夏民族需求的牛群！
哪怕是为了子孙后代，能吃到这么好吃的牛肉，张越也觉得，自己必须留下一个稳固的草原给他们！
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端坐在主位上，金日磾也在悄悄的观察着张越——这个他几乎是如雷贯耳的年轻人。
记得第一次听说此人名字的时候，他还只是南陵县的一个破落士子，小地主家的孩子而已。