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第77章 辣死这些极品(3)
好在家里有之前特制的桌椅,人是坐得开。
这会,孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦,亲自把猪血过滤干净了,加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。
乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头,然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血,灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠,忍不住问道:“茯苓,你这是干嘛?难不成在给肠子放气?”
孟茯苓笑道:“煮血肠最重要的是火候,煮的时候,用针不时扎几下,只要不冒血水那就该出锅了,这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”
“原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。
说完,她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里,大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖,那香味直飘到外面,惹得村民不断咽口水。
孟茯苓杀年猪这般热闹,也有那缺德的人跑到她家外面跳脚、骂着老天不开眼,诸如卓大嘴之类的。
日子越过越拮据的章富贵,他一想起那热腾腾的杀猪菜,大碗的苞谷酒,肚子就咕咕直叫、提醒着他有好多天没吃过饱饭了。
章富贵在自家门口里转来转去,眼瞧得村人都是拎着鲜肉从他家门前经过。
但凡经过的人都懒得理他,他气得不行,想他当里正的时候,谁敢不把他放在眼里?
章富贵越想越气,认为这一切都是孟茯苓造成的,凭什么她杀年猪、准备过好年,他却整日吃不饱、睡不好?
可他不是蠢得无可救药的人,自然不会再贸然冲撞上去,但要怎么给她添堵呢?
他一时想不到好办法,倒是他媳妇突然道:“咱们可以到宝鸡村把薛氏的娘家人请来啊!”
“对啊!你不说,我都没想到。”章富贵一听,也觉得这个主意好。
他知道薛氏的娘家在宝鸡村,宝鸡村与岭云村隔了两个村子,她娘家穷不说,兄弟姐妹又多。
当年她父母为了换一点粮食,就把她嫁给一直娶不到媳妇的孟春田。
平时孟薛两家几乎是不走动的,就连孟茯苓和薛氏被休弃这等大事,薛家都不过问。
不过,要是他们知道孟茯苓如今有钱了,肯定会粘着她们母女吸血。
章富贵这么一想,就急匆匆地出门了。
孟茯苓可不知章富贵要使用‘借刀杀人’这招,今日她心情挺不错的。
眼见大锅里的杀猪菜煮得差不多了,五花肉里的肥油被酸菜和薯粉条吸收了,香味愈发浓郁。
惹得小鸡翅和其他村民家的小孩围在灶前不肯离去,小鸡翅直嚷着:“姐姐,好香啊!小鸡翅的口水要流出来啦!”
众人听了都哈哈大笑,孟茯苓笑着把剩下的杂活交给众人,又交代乔婆子多炒几个菜,就跑去看小冬瓜了。