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萧山盛只好对秦迟侯道：“章大哥，你对牛肉比较了解，你给陈村长解释一下这顶级牛肉的价格。”
章大哥听说萧山盛要村民发展养殖黄牛时，就暗暗高兴起来。
本来他听说这么好吃的牛肉，他还想问能不能经常吃到，结果听说村里每家一年才卖个一两头，这量实在太少，想要常吃很难。
没有产量，无法让市场认识它的价值，再好的东西也只能被埋没，难怪卖不出好价钱。
一头牛竟然只能卖到八千块左右，一头牛两三百斤的话，平均一斤肉也就三十块钱左右。
可是这样品质的牛肉，在一些高档西餐厅里，简直就是宝，一斤上百块那都是小意思，一头牛几万肯定没问题的。
想到只要说服村民多养牛，就能够经常吃到这么好吃的牛肉了，章大哥高兴地点了点头。
“陈村长，你们这里的牛，如果到外面去卖的话，两三万块钱不成问题，人家客户还会追着来买，只可惜你们一年就一头牛可以卖，一个村加起来估计也就几十头，根本不够一家餐厅消耗的，如果你们能够多养牛，形成规模，你们这里的牛就成了宝了，我建议你听一下萧兄弟的建议。”章大哥道。
“两三万一头牛？”陈村长和三个老农有些不敢相信。
章大哥道：“只会多不会少，你们是身怀宝贝不识宝，有宝却愁卖，不过如果你们发展大规模养殖的话，养牛赚的钱，不会比水果的钱少。”
“如果是真的，我们当然愿意多养啊。”陈村长激动地道。
章大哥道：“现在我先给大家解释一下，一般的牛肉确实是只有三四十块钱，不过那肉是瘦的全是瘦的，看起来好像很不错，其实这样的牛肉品质并不高。”
“品质高的牛肉一般是瘦中带肥，但不是大块的肥肉，而是带一些脂肪的纹路，纹路越细密，越多，质量越好，价格越高，这样的牛肉叫雪花牛肉，顶级的雪花牛肉可以卖到八百块一斤。”
“八百块一斤，那两百斤的牛，就算只有一半的肉，也能卖八万块了啊。”陈村长和村民激动起来了，如果真是这样，那一年养多几头牛就行了，还种什么果树啊。
章大哥赶紧解释道：“不能这么算的，这种顶级的雪花牛肉，一头牛身上并不多，四五百斤的牛也就只能出二十斤左右吧，其余一般等级的雪花牛肉也就一两百块钱一斤。”
“才二十多斤？这么少啊，不过也得一万六千块了，剩下的肉一百块一斤的话，也能卖不少，看来一头牛还真能卖上两三万块呢。”陈村长震惊地道。
章大哥点道：“雪花牛肉越多，自然能卖越多钱，所以你们村要是能多养些牛，还是很有钱途的，如果能养出像神户牛肉那般大理石纹路的牛肉，那种顶级的神户牛肉，得两千多块一斤，不过这种肉更少，一头牛也就五六斤左右，而一般的神户牛肉也要三四百块一斤。”
陈村长震惊地道：“两千多一斤啊，就算只有五六斤的话，那也得一万多了，这也太贵了，真有人肯买？”