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且说桑果这头,把葱和五花肉切好,锅中的水已经被桑豆烧热,将五花肉块和葱白下入,焯了一会儿就捞出,之后把锅子洗干净。
在桑豆和阿呆的注视下,桑果笑呵呵的把五花肉放入锅中煎,也不用放什么水,肉自己就会出油了,锅铲就像桑果的武器一样,拿着十分的顺手,挥舞的也很好看。
等到肉表面有些焦黄并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀,桑果看了看锅中的油有些多,便喊了声:“阿呆,帮我拿一个空碗来。”
阿呆记忆里从来没被人指使过,不过他很乐意给桑果打下手,可以说,他对于做菜是一窍不通的,这会儿像个好奇宝宝一样问道:“要碗做什么?可以吃了吗?”
光是煎肉的香味,已经让他无法抗拒了,馋虫在肚子里叫嚣,吵着要吃好吃的。
桑果笑了笑,“可以把这些油盛出来,以后炒菜用。”
想不到桑果过日子还是一把好手,竟然这么贤惠,想到她曾经过的苦日子,阿呆想要对她好,“不用这么省的,以后我会让你过上好日子的。”
桑果回眸,眉眼弯弯,像天上一弯新月。
“这不是省,油太多了会很腻的,什么东西都是恰到好处才最好。”
说罢,桑果继续手上的动作,不断地翻炒着锅里渐渐融化的糖,而同时糖汁也挂在了五花肉上,这些白花花的肉顿时就像镀了一层金黄般,变了模样,桑果把之前烧好的开水倒了一些进去,水量刚刚好没过肉,接下来就用小火慢炖就好了。