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次日，林渊起了个大早。
但莲儿却比他起的更早，甚至已经打扫完了庭院，还给他备好了早饭。
林渊与朱陶两人边吃着早饭，边商量着下一步的举动。
林渊让朱陶去取出一批齿刷，带至店铺进行出售。
自己则前去寻找屠宰场的掌柜，胡万三。
扬州商会众人看中了冰红茶之利益，打算以这种巧取豪夺的方式，逼迫林渊主动交出配方。
针对扬州商会，林渊心中已经有了应对之策。
扬州商会之所以能够成立，说到底无非还是一个‘利’字当头。
再者说了，加入商会的诸多商行，各自的生意都还忙不过来，谁会真正将心思放在对付林渊身上。
林渊打算以胡万三为突破点，从内部瓦解扬州商会对他的围剿。
胡万三以屠宰牲畜发迹，他凭借自身之能，从一个小小的屠夫，一步步成为扬州最大的屠宰场掌柜，其能力可见一斑。
林渊之前从未见过胡万三。
胡万三虽说掌握着扬州最大的屠宰场，但论起名望依旧难以和扬州三十六行相提并论，是以在当初曾英打算成立扬州商会之时，并未邀他前去。
扬州商会能否成立，说白了就是看这三十六行的决断。
似胡万三这等不入流的屠夫，也无甚说话之权。
林渊打听到了胡万三的住处，便策马而去。
扬州城仿长安规格，以坊为单位，其间有纵横六条大街贯穿全城。
胡万三所住之处位于如意坊。
如意坊附近并不如意，这里居住的大多是平民百姓，少有富贵人家。
加上外来人口大多聚集于此，管理起来也较为麻烦。
官府往往对此处也不甚上心。
久而久之，如意坊倒成了扬州城最混乱之处。
多年之前，这里可以说是乌烟瘴气。
由于外来人口大多流动于此，如意坊经常发生烧杀打砸之事。
但当时的刺史一来本就是个贪官，二来此处人口流动性过大，对于发生之事也懒得过问。
以至于如意坊成为扬州百姓人人唾弃之地。
直到后来，屠夫胡万三以绝大魄力与非常手段，收服了如意坊附近的地痞流氓，成了如意坊一霸，才将如意坊给整顿了一番。
林渊在听到这番话之后，心中是颇为惊讶。
胡万三身为一个屠夫，居然能够将如意坊管理的井井有条，这着实有些令人费解。
但坊间流传的一个故事，却让林渊感到很是有趣。
胡万三本是一个老实本分的屠夫。
某日，如意坊的地痞吃饱了撑的没事干，竟前去找他收保护费。
胡万三起初并不想惹事，便给了几枚铜钱。
可那伙地痞嫌少不说，还故意找茬，要掀了他的摊子。
胡万三当时上有七十岁的老母亲，下有一双儿女，一大家子都指着这猪肉摊位养活。