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“哎呀!”张狼一拍脑袋,“整天喊着猴儿酒不够分的,怎么把这茬给忘了!”
教育完刘全志,张狼突然琢磨过来,猴儿酒自己也可以酿啊?而且自己酿的绝对金毛它们酿出来的效果更加的好。
同样的野果,自己可以打造出更加合适的环境,还可以添加上不同种类的药材,酿造出带有不同效果的猴儿酒。
用后世酿造普通酒的方法和金毛它们酿猴儿酒的方法结合起来,最终酿出来的猴儿酒绝对比金毛酿的猴儿酒好。
毕竟金毛它们酿的猴儿酒有太多的偶然因素在里面,在张狼的要求下,金毛它们全力酿造猴儿酒,但是经常会发生一些意外事件,造成一大半的酒都不成功。
“大队长?”刘全志小心的喊道。
他想不明白,正说得好好的,大队长怎么拍起脑袋来了。
“有事?”
“没·········没事!就是您·········怎么··············”刘全志磕磕绊绊的比划着。
意思是问张狼突然拍脑袋干嘛?是不是脑袋疼,又不知道问出来合适不合适。
“哦!没事,回头你们护林队负责进山采摘野果,我来酿猴儿酒,等酒酿好了,少不了你们的!”张狼笑着交代道。
“真的?太好了!我这就和中队长说,让家里的兄弟们都进山采摘野果去!”刘全志激动的拿起对讲机,就开始喊话。
张狼忙拦住准备叫人的刘全志,“采摘野果不着急!咱们自己酿猴儿酒,最起码储藏发酵的木桶得提前准备好!再者说我酿酒,就不是一点半点的,肯定要大批量的酿酒,不然回头都不够分的!所以准备工作的做好!”
野果好采,可是这木桶不好做,张狼是绝对不会委屈自己,用普通的木材凑合的。
猴儿酒又叫百果酒,属于果酒的一种,而葡萄酒也属于果酒的一种。
储存葡萄酒最好的木桶就是橡木桶,橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
张狼酿造的猴儿酒又不准备拿去卖,自己喝,自然要用最好的木桶。
“大队长,那我们什么时候开始采摘野果啊?这眼看着都十月底了,随时都可能下雪!”刘全志提醒道。
东北的山林,一旦下了雪,可就不是那么好进的。
不是没人进,而是不到万不得已,谁也不愿意在大雪天进深山老林。
“很快,就这几天,我让人把做桶用的木材运过来,等木桶做好了,就开始采摘野果。”
张狼说完,开始在心里给叶孝贤布置任务。
叶孝贤是张狼的狂热信徒,他通过两人之间的信仰通道可以直接联系叶孝贤,比二十一世纪的手机还要方便。