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镜头转到萨丽艾尔那里，大家可以看到萨丽艾尔拿着一个很大的平底锅放在灶台上，可是锅子里只有孤零零的一颗火爆栗。炉子喷出的火焰也已经被萨丽艾尔调到了最小，火爆栗在平底锅内慢慢的被加热。
其他料理人第一锅炒制的火爆栗已经熟透了，她锅子里的那颗火爆栗竟然还没有动静。
“萨丽艾尔和刘昂星两人应该是之前从来没有接触过火爆栗，他们在通过这种方式了解火爆栗由生到熟过程中的所有变化。”查尔斯推测道。
“很巧妙的一种选择，因为很多了料理人在第一次炒制的时候得到了负分，他们两位并没有和其他人落下太多。但是只观察一次炒制过程能否掌握其中的奥秘，观众和我心中都画着一个问号。”克里斯曼说道。
“拭目以待吧，我相信他们两位会给我们带来惊喜的。”查尔斯乐观的说道。
话音刚落，萨丽艾尔和刘昂星两人锅子里的火爆栗同时发生了爆炸，四散的果肉和栗子壳就好像打在查尔斯脸上的巴掌，现场的观众发出了善意的笑声。
不过作为当事人的查尔斯并没有不好意思，两人第一次没有成功本来就在他的意料之中。
……
和查尔斯想的一样，萨丽艾尔确实是故意让火爆栗爆开的，她必须知道火爆栗加热的极限状态，然后才可以提前做出应对。
通过观察萨丽艾尔发现，虽然火爆栗这种食材无法通过颜色、香味来判断是否炒熟，但是在快要熟透的时候它的外壳会发出轻微的噼啪声。
这阵轻微的噼啪声就是信号，能否掌握料理火爆栗的诀窍，就看自己能不能分辨出是哪一个火爆栗发出的声音。
将平底锅清理一下，萨丽艾尔一次放入了二十颗火爆栗，将平底锅铺的满满的，炉子里的火焰也被调整到了正常状态。
萨丽艾尔手里拿着一双筷子，全神贯注的盯着平底锅里面的每一个火爆栗。十分钟之后，其中一个火爆栗发出了噼啪声。
这阵噼啪声就仿佛是冲锋的号角，一连串的噼啪声几乎同时响起，让人难以分辨。
萨丽艾尔手中的筷子闪电般探出，一个又一个的火爆栗从锅子里被挑起，在空中划出一个弧线落到旁边的美食盒里面。
在萨丽艾尔行云流水般的操作下，竟然没有一颗火爆栗在锅子里爆炸，看得观众目瞪口呆。
当然，这种情况并不能表明萨丽艾尔炒制的火爆栗都是成功的，最终结果如何还是要经过检验才能揭晓。
经过两次尝试，所有的料理人都大概掌握了炒制火爆栗的诀窍，他们每一次炒制的火爆栗数量也在不断增加。
这里面表现最突出的是一名叫做祝童的料理人，他面前巨大的炒勺里面装满了火爆栗，堆起来的时候甚至微微冒尖。祝童利用颠勺的技巧不断抖动炒勺，里面的火爆栗极富规律的上下翻飞，看得人赏心悦目。
当火爆栗成熟的时候，祝童的右手不断探出从空中就将火爆栗取走，然后不断加入生的火爆栗，使得大勺内的火爆栗数量永远爆满。